见习记者 冯姝涵

记者 黄银凤 通讯员 赵锡

东海之滨的宁波海域是中国最富饶的渔场之一，世代渔民凭天时、借海力，创造了精湛的捕捞技艺、独特的渔船形制、庞大的海产加工与贸易网络。

140多年前，一位法国博物学家的到来，以“他者”之眼定格了宁波海洋渔业的鲜活图景。

日前，中国港口博物馆特邀宁波大学历史系副教授马骥开展线上讲座，以《19世纪末法国博物学家福威勒的宁波—舟山海洋及渔业文化调查》为题，带观众循着史料，重见百年前宁波渔业的繁盛图景。

1880年，首届德国柏林国际渔业博览会开幕，这是全球首个以渔业为主题的国际博览会，邀请了中、美、英、法等12个渔业强国，这也是中国首次系统参与专项国际展会。而此次中国展区的所有展品，均来自宁波。

这一安排源于当时中国海关的决策。面对德方邀请，海关表示因时间紧迫无法遍采全国展品，只能采集宁波的渔业展品。

这一决定并非偶然。彼时的宁波，确实拥有担任“中国渔业代表”的底气。当时，宁波坐拥全国最大的渔场与盐场，渔盐产量位居全国第一，且地理位置优越，与中国南北方及周边海域国家联系密切，是天然的渔业贸易枢纽。更难得的是，宁波已形成制冰、织网、牡蛎养殖等完整产业链，流民聚居、冰窖保鲜等现象，在全国也极为罕见。

1879年，中国海关法籍雇员福威勒专程赴宁波、舟山采集展品。这位法国探险家、博物学家，具有极强的探索精神，汉学家高第称其“勤奋工作，为人正直，信仰虔诚，赢得了所有人的尊敬”。

1879年10月，福威勒抵达宁波，在宁波、舟山等地展开了三个月的深度调查。当1880年柏林国际渔业博览会开幕时，他带去了506件参展展品，涵盖海洋生物标本、渔业工具、生产画片等。1881年，他出版了《一位博物学家在浙江宁波、舟山沿海的游记》一书，以西方博物学家独特的眼光，通过三个月的见闻勾勒出当时宁波地区的海洋渔业文化与社会面貌。

这部游记中，最令人震撼的莫过于对乌贼捕捞盛况的记载。当时舟山外海（中街山列岛、马鞍山列岛）的岛屿上集结了9000余艘乌贼捕捞船，其中3000艘来自宁波，总计8万余人参与，形成“万船齐发”的奇观。福威勒还统计了浙海关1861年至1879年宁波口岸乌贼鲞的出口量与金额，其中1876年出口数86688担（每担100斤），金额260064两关平银，实证了乌贼产品是当时宁波的主要农产品。

福威勒还称赞了宁波的牡蛎养殖技术，称其“顺天时、改地利，实践智慧优于西方理论”。

除了渔业的繁荣，其配套产业也让福威勒惊叹不已。当时宁波制冰业堪称浙东第一产业，近万座冰窖，绵延十里，从业人员超万人，为渔业长途贩运提供了有力支撑。

书中还穿插了对民间生活的描写，让后人清晰瞥见百年前宁波居民的生活细节。当时的宁波渔民具有多重身份，他们在渔季捕鱼，休渔季务农。福威勒还介绍了当地居民丰富的饮食：红薯、米饭、海参、鱼翅配上三馏酒、绍兴黄酒等，当地茶叶还被他戏称为“绿色咖啡”。

民间信俗方面，他重点记录了当地的海洋崇拜。当地渔民普遍信奉妈祖与观音，会在出海前卜卦，在船上设神龛。尽管福威勒认为这与气象科学相悖，但仍保持着观察者的视角，未加批判，真实详细地将其记录了下来。

首届柏林国际渔业博览会上，宁波展品的亮相，让欧洲观众系统认识了遥远东方的渔业文明，更让世界看到中国渔业的独特价值。

福威勒的调查与游记，更超越了展会本身的意义。作为西方博物学家的专业记录，它不仅见证了宁波与海洋的深厚联结，更为百年前的宁波渔业立起了一座史料丰碑，弥补了传统地方志的记载空白。