记 者 孙佳丽

通讯员 陈嘉倩 董丹丹

高温的持续会不会影响到“菜篮子”的供应？答案是不会。

记者昨天从宁波农副产品物流中心下属蔬菜批发市场看到，产自山东、江苏、云南等地的各类蔬菜琳琅满目，叶菜类、茄果类时令蔬菜备受青睐。

监测数据显示，假期期间，市场供应蔬菜约2.5万吨，日均供应量保持在3100吨左右。目前，市场内蔬菜动态储备量达到4000吨。

市场内，经营户张承林正利落地整理着摊位上的丝瓜，他笑着说：“天热，丝瓜等应季蔬菜卖得特别快！我们天天从半夜开始忙活，上午就能卖完。”

在他的摊位上，苦瓜、冬瓜、丝瓜等清热解暑的瓜类蔬菜稳居“C位”，这些天卖得非常好，销量普遍较国庆节前增长了近三成。

“我们在节前就和几个基地签好了订单，像空心菜、小青菜这些娇嫩的叶子菜，可以保证每天新鲜到货。最近这天气，蔬菜保鲜成本上去了些，冰瓶、冷链用车一点都不敢省。”主营云南叶菜批发的经营户韩龙在旁补充道。

以产自云南的空心菜为例，从保供基地采摘后，空心菜会被放入泡沫箱中，压上冰块、打上冷气，紧接着整齐码放在冷链车内，在0℃至5℃的冷藏环境下发往宁波。

保鲜成本虽然上去了，但蔬菜价格依旧平稳，平均价格维持在每公斤2元。

其中，小青菜、黄瓜、西红柿等蔬菜的批发价格分别为每公斤4.2元、5.2元、7元。

“随着秋菜陆续上市，9月山东、江苏、云南等主要产地的蔬菜产量环比增加，10月天气条件总体有利，秋菜更是进入上市高峰期。因此，无论从供应上还是价格上，宁波‘菜篮子’均可实现量足价稳。”批发市场相关负责人说。