张 璐
2025年中国农民丰收节宁波主场活动,已于9月23日启幕。从田间地头的新鲜采摘,到作坊里的匠心制作,宁波的丰收季不仅有满眼“丰”景,更有满桌美味。
这些天,“大表哥”也没闲着,忙着为大家搜罗宁波各地的丰收喜讯——
在慈溪观海卫镇金色稻田里,稻穗压弯稻秆,收割机驶过,谷粒簌簌入仓……
“这个星期日,我要开始碾今年的第一批新米,接下来要忙起来了。”种粮大户应大哥对“大表哥”说,“最先上的是‘沪早香193’这个品种,口感很好的。”
在鄞州天宫庄园蔬菜区,水培生菜水灵透亮,大青菜、五号菜棵棵饱满;水果区,“蜜宝”火龙果似红灯笼,小甜枣圆润饱满,无花果泛着黑紫“藏”在枝头。
在象山晓塘乡的果园里,大分蜜橘挂满枝头,青黄相间的果子“藏”在绿叶间;“阳光玫瑰”葡萄,翠绿的果粒饱满紧实……
在鄞州咸祥南头渔村,朱英祥一家趁着晴好天气忙碌不停,刚起捕的海虾被摊开晾晒,阳光将虾肉里的水分慢慢收走。
朱英祥说:“我们家的虾干都是活虾做的,4斤活虾才出1斤虾干,肉质紧实得很!”这份海味珍品,正等着通过“大表哥”助农团队的推荐,走上更多人的餐桌。
不止海边有鲜货,农家作坊里的风味同样诱人。
慈溪“彭桥”麻花在师傅手中拧出精致形状,下锅炸至金黄酥脆,咬一口满是油香;
“宋家漕”香干精选优质黄豆,经研磨、煮制等多道工序制成,豆香醇厚;
象山米馒头用大米天然发酵,蒸好后松软香甜,满口都是家常暖意;
作为“排队王”网红店,海曙鼓楼的“高记”糖炒栗子出锅时,甜香飘满整条街。
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