樊树林

7月29日，重庆。某夏令营的教官们当着孩子们的面，围着泔水桶徒手抓剩饭吃，引发争议。30日，该夏令营总教官回应称，训练营一直比较传统，新来的学生吃饭过于铺张浪费，于是以身作则进行教育，剩饭很干净，孩子们不会往里面放异物，泔水桶也每天清洗（7月30日荔枝新闻）。

总教官“以身作则”的回应，暴露该夏令营对节俭教育认知的浅薄。将无端“吃苦”等同于“育人”，这种用健康风险换取教育效果的做法，本质上是对节俭教育初心的误读，对节俭教育规律的背离。

节俭教育的目的和价值，在于让学生理解“一粥一饭，当思来之不易”的生存智慧和哲学思想，逐步培养学生对劳动的敬畏意识，塑造他们对资源的理性认知，从而帮助学生建立与社会生产的链接，形成“取之有度，用之有节”的生活习惯。“从泔水桶里捞吃剩饭”，这样简单粗暴的视觉冲击，其实和节俭教育的本质南辕北辙。

泔水桶的作用每一个人都知道，其功能已经深深印在人们的心中。即便每日清洗，也无法消除食物腐败产生的细菌风险，徒手抓取的行为更是不顾健康安全的表现。当孩子们目睹这一幕时，记住的可能不是“节约粮食”，而是“惩罚”。这种渲染恐惧的教育方式，又怎能让学生发自内心地产生价值认同呢？

更值得警惕的是，这种行为传递了一种错误逻辑：教育可以牺牲基本尊严与科学常识，只要目的“正确”，便可不择手段、一切想当然。

真正有效的节俭教育，应当与时代发展同频共振。在物质丰裕的今天，我们不必复刻饥饿年代的生存场景，完全可借助技术手段让学生直观感受粮食生产的复杂度。比如用VR体验农田劳作的辛劳，通过数据可视化展示全球饥饿人口的现状，甚至组织学生参与校园食堂的食材管理。这样，既避免了浪费，又将节俭与社会责任挂钩，这种柔性引导远比极端表演更能触及学生的心灵。

节俭不是苦行僧式的自我折磨，不是让学生们“没苦硬吃”，而是对资源的合理配置；不是想当然地“感动自己”，而应是春风化雨的价值浸润。只有当我们用科学替代偏执，用共情取代强迫，节俭意识才能真正植根于学生的灵魂之中。