据新华社北京5月13日电 今年以来,英国和美国相继报告了多起李斯特菌感染事件,且大多与冷藏食品、即食食品等相关产品有关。这些事件再次提醒公众,李斯特菌在食品安全中的潜在风险不可忽视,尤其是在易腐和即食食品中。
英国食品标准局12日发布公报说,因相关产品中被检出李斯特菌,英国连锁超市梁木公司正在召回数款鸡肉产品。该机构提醒购买了这些产品的消费者不要食用,并建议将产品退回以获得全额退款。
据英国卫生安全局介绍,李斯特菌病是由李斯特菌引起,通常是由于食用受污染的生食、冷藏或即食食品而感染。大多数李斯特菌病患者不会有任何症状,或仅出现轻度胃肠炎,然而这种感染会导致老年人、免疫功能低下或患有潜在慢性病的人患上严重疾病,怀孕期间感染可导致流产、死产或新生儿严重感染。