记 者 王佳辉

通讯员 庄源 周旦

在江北区洪塘街道鞍山村的“云上鞍山·共富工坊”内，一场关于中式面点的“魔法”正在上演：寓意吉祥的醒狮馒头、可转动的摩天轮馒头……这些造型多变、创意十足的面点，皆出自青年创业者迟婷婷的巧手。

今年“五一”假期，她的线下门店“馒有趣”开始试营业，很快吸引了村民和游客的目光。“这哪里是馒头，简直就像是艺术品！”大家的由衷赞叹，让迟婷婷乐开了花。

时间倒回到2017年，出于对面点制作的热爱，迟婷婷毅然辞去原有工作，全身心投入中式面点的研发与推广。那时的她未曾料到，自己竟能在新中式面点这条赛道上闯出一片属于自己的广阔天地。

如今，她的顾客遍布五湖四海，逢年过节推出的新品总是供不应求，需要提前一周预订。

“相较于西点，中式面点少油少糖，更符合中国人的口味，也更健康。”迟婷婷介绍，她始终坚持以健康饮食为核心，其面点色彩均源自纯天然果蔬，保证零添加，小朋友也能放心享用。

创新不仅于此，迟婷婷的面点不仅美味健康，更成了一种文化载体。她善于将京剧脸谱、醒狮等传统文化元素融入面点造型，让传统面点在她手中呈现崭新面貌。

通过线上平台的推广，迟婷婷的“馒有趣”品牌崭露头角，但她并未满足于此，而是将目光转向了线下开店这一“蓄谋已久”的计划。

3月底，迟婷婷的店铺正式入驻鞍山村。得益于“云上鞍山·共富工坊”推出的“天使工位”项目，她获得了三个月免租金的青年创业优惠，为开店前期的装修和采购减轻了不小的压力。

“馒有趣”的入驻为鞍山村带来了全新活力。与此同时，鞍山村的人流量也为迟婷婷的门店带来了源源不断的客源。

她深知，这份来自乡村的助力，是她创业路上的一笔宝贵财富。

“我希望能为乡村发展贡献自己的力量，因此今后打算聘请村民到店里帮忙。我会手把手传授面点技术，帮他们实现灵活就业、创收致富。”迟婷婷说。

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