记者 王博
昨日凌晨3点,鄞州区东吴镇天童老街还沉浸在夜色中。
62岁的史定红此时已摸黑起床,熟练地淘米、蒸煮、揉面、备馅,反复捶打糯米团。柴火灶里跃动的火苗映照着他布满皱纹的脸庞。
5小时后,第一锅麻糍新鲜出炉。
自35岁入行,史定红做麻糍已近三十载。每年3月中旬至5月中旬,他开的“麻糍与酒”小店都门庭若市。
清明节前后,宁波人有互赠麻糍的习俗,成箱订购麻糍;“五一”假期,游客纷至沓来,更加供不应求。
“我家的麻糍纯手工制作,要不停地揉面、捶打,体力消耗非常大。每年这个时候,我都要倒着数日子,盼着能早点歇一歇。”史定红告诉记者。
与史定红家相隔不到500米的小店“向往的生活”同样忙碌。该店由村民傅后苗和妻子应士林共同打造,主营乌米饭、青团等老底子美食。
“今早刚发了50个快递,上海、北京、江苏的订单占了大半,全是老主顾!”傅后苗笑着说。
话音未落,从市区赶来的陈师傅推门而入。陈师傅坐地铁、转公交,只为抢购他家的乌米饭。
“吃过那么多,独爱他家的味道。米香混着草木清香,是老宁波人的回忆!”陈师傅说。
历经千年岁月沉淀的天童老街,曾经庙会喧天、集市熙攘、社戏悠扬,热闹非凡。
如今,这条承载着历史记忆的老街焕发新生,已汇聚40余家特色店铺,涵盖艺术展陈、文创好物、餐饮娱乐、生活服务等业态。
采访当天,记者在老街漫步,只见一家家餐厅、书屋错落有致,宋韵风格会客厅、汉服美学馆装饰精致,老街店铺充满烟火气息,处处彰显活力。
村民李寅君在老街开了家钟表修理店,因为技术精湛,常有客人从市区慕名而来找他修表;村民赵敏华开了家“品境素食”,店内一款羊肚菌紫苏八珍素面上榜大众点评宁波“必吃榜”,这个“五一”假期,一天就卖了50碗……
平日里,老街静谧悠然,仿若一位娴静的老者。然而,到了节假日,这里便摇身一变,人声鼎沸。过去一个月来,仅研学师生,老街就接待了5000人次。
“今年‘五一’假期,这份热闹更上一层楼。假期前三日,游客数量已达1.4万人次。”东吴镇相关负责人说。