不只有房间和美食,更要有美好时光

民宿,如何走得更远

乡遇·隐居云湖。(受访者供图)

见习记者 孙佳骏

在前不久举行的宁波民宿经济促进会会长会议中,不少民宿主表示,这个春节,民宿的入住率没能达到预期。

一方面,民宿的运营维护成本节节攀升。“一间客房的洗漱用品成本不低,再加上水电、人工、清洗费用等,根本赚不到钱。”在江北开民宿的杜雨桐算了一笔账:民宿采用中央空调,耗电大,还有日常维护费用(如厨房消杀、床品更换等)和固定人员工资开支,运营负担不轻。

另一方面,“招人难,留人更难”。观岑·山野美宿的主理人岑哲密认为,民宿行业人才缺口是一大短板。民宿要求员工兼具接待、维修、清洁等多项技能,但很多人不愿扎根乡村。“民宿有淡旺季,淡季时员工无所事事,旺季又忙到没时间睡觉,很多人坚持不了。”

截至目前,全市共有登记注册的民宿1500余家,其中,省级等级民宿160家(白金宿7家、金宿23家、银宿130家),省文化主题民宿10家、非遗主题民宿6家,规模、数量均居全省前列。

当大量民宿进场,随之而来的是市场的快速饱和,导致服务品质良莠不齐。

宁波民宿如何破局?一些民宿分享了秘籍。

在余姚市大岚镇大路下村,来自浙江旅游职业学院的高明博士带着团队,通过校地合作和产品迭代,在这片山谷中打出了一片新天地。他们团队运营的民宿不二山庄,在春节期间实现了“淡季做旺、旺季增效”,营收达15万余元,成功将远郊市场迭代为宁波本地市场。

观岑·山野美宿依靠私域流量及口碑营销,春节期间的入住率保持在50%左右,且客单价稳定。

宁海前童古镇的大车门客栈,凭借主理人童彩霞的热情好客,以优质服务为突破口,在竞争激烈的市场中站稳了脚跟。

象山饮海三湾民宿,依托特色之美和长期耕耘,迎来一拨拨回头客。

“个性化体验与服务是民宿自带的‘天赋’。乡村民宿相对于标准化的酒店,更适合开展沉浸式乡村文旅体验活动。”宁波民宿经济促进会会长朱建国认为,民宿带给消费者的不仅是房间、美食,还应该有文化、美景、空间和美好时光。

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