见习记者 赵煜 记者 严瑾

在进博会现场的水族箱里，记者看到两条鲜活的大西洋鲑在水中徜徉。这是由挪威企业诺帝克水产专程带来的展品——诺谛臻鲑。

“我们的鱼卵从北欧进口，在宁波象山孵化，养殖24个月以后，就可以出鱼。这是我们第一次带它们参加进博会。”诺帝克水产中国子公司总经理童安睿用流利的中文向记者介绍他们在象山打造的陆基大西洋鲑养殖场。

大西洋鲑是三文鱼中品质较优的一种，主要产地在挪威。三年前，北欧（中国）鲑鱼RAS陆基养殖项目正式落地宁波象山。“我们采用新型循环水养殖系统，不仅可以杀灭水体中滋生的各类病原体，还能模拟不同环境要求，来适应鱼类生长，养殖用水的重复利用率达到了99%，实现资源节约。”童安睿说，在象山基地，大西洋鲑实现了现捕现杀的全自动杀鱼流水线作业，并建成浙江省首个三文鱼卵指定隔离检疫场所。目前，该公司的大西洋鲑主要供应长三角地区，最快5个小时就可“游”上餐桌。