本周开始大规模上市

今秋大闸蟹价更“香”

大闸蟹的鲜美让“吃货们”心痒痒。(陈结生 宣佳含 摄)

本报讯(记者孙佳丽 实习生章渝婷 通讯员周宣羽)天气渐凉,大闸蟹更加肥美。昨日,记者走访宁波水产品批发市场了解到,在宁波,肥美的大闸蟹已经大规模上市,价格较上个月便宜了不少。

特色交易区李氏水产经营部的门店内,一兜兜按照不同规格打包的大闸蟹整齐堆放。走近一瞧,兜里的大闸蟹正惬意地吐着泡泡。

“你们来晚啦!我们一般在凌晨开始交易,正常情况下上午6点就会售罄。剩下的这些都是客户提早预订的。”经营部老板李建丰说,这段时间,他每天能卖出将近750公斤蟹,销量较9月中旬翻了一番。

不只是李氏水产经营部,本周光是批发市场内的特色交易区,大闸蟹日均销量就达到1.5万公斤。

为何如此畅销?原来自本周开始,大闸蟹大规模上市,价格应声下跌,市民购买热情高涨。

“我们店大闸蟹的价格普遍比国庆节前下降三成左右。比如,单只规格在2.5两的母蟹,如今每斤批发价22元,国庆节前每斤要卖到30元。”李建丰说。

经营户邬大奎的摊位上,最畅销的就是单只规格在3两、3.5两的公蟹。单只规格在3两的公蟹,每斤批发价约24元,单只规格在3.5两的公蟹,每斤批发价约30元,均比国庆期间下降了10元左右。

“从各经营户的反馈看,今年国庆节后,江苏、安徽等地的大闸蟹产量增大,批发价较去年同期便宜了20%至30%,已处于一年中的低点。”宁波水产品批发市场相关负责人说。

他补充说,所谓“农历九雌十雄”,市民若想购买大闸蟹,可以优先选择已经完全成熟的母蟹,若想品尝公蟹的膏,建议等到10月底。

“当然,若论性价比最高的大闸蟹,当属残蟹,就是那些失去了几只蟹爪的大闸蟹。和普通大闸蟹相比,价格立刻‘缩水’,规格相同的情况下,每斤能便宜5元到8元。”该负责人说。

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