郑建钢

近日，有网友反映，在海曙区高桥菜市场买了一斤左右的青蟹，绑绳竟然有半斤重。这绑绳远看像布条，拆下来才发现像塑胶材质。后该网友与经营户当面对质，经营户理直气壮地说螃蟹是从路林市场采购的。连日来，记者在市区多个菜市场了解到，这一现象确实又多了起来（6月26日《宁波日报》）。

菜市场蟹类捆绑过度，作为一种潜规则由来已久。消费者的投诉不断，问题却长期得不到有效解决。

2020年3月30日，浙江省《青蟹包装规范》实施，第四条第一款明确规定：“单体捆扎物重量不应超过单体青蟹总重（包括捆扎物）的5%。”2020年3月，宁波市《关于进一步规范蟹类捆扎和市场销售行为的通知》发布，重申了相应规定。

分文不值的青蟹绑绳，连同青蟹一起，卖出了昂贵的价格，属于具有主观故意的违规行为。不妨想一想，500克青蟹，其中绑绳重130克，卖了33.8元，那么，10只青蟹乃至更多的青蟹，该能牟取多少黑心钱？日积月累，肯定不是一个小数目，妥妥的无本万利啊。

无论餐饮店，还是菜市场，青蟹过度捆绑现象并不少见。这种现象之所以屡禁不止，原因是多方面的。有商家铤而走险、牟取暴利的侥幸心理；有消费者多一事不如少一事的自认倒霉；更在于监管乏力，形同虚设。如果消费者碰到了青蟹过度捆绑行为，寻求监管部门支持，能够一告一个准，商家违规经营成本增加，那么，青蟹过度捆绑现象还会像韭菜那样，割一茬长一茬吗？

事实证明，完全寄望于商家老老实实守规矩，安分守己做生意，效果难免不尽如人意。对市场监管部门来说，必须让监管长出牙齿，敢于向一切违规经营者亮剑，加强日常监督检查，实现监管由被动向主动转变、由事后向事先转变，及时为青蟹“松绑”。查到违规者，该处罚的处罚，该停业整顿的停业整顿，让其付出必要的代价。这么做，不仅能打击违规者的气焰，对其他商家也具有震慑作用和教育意义。只有这样，才能真正维护青蟹市场正常的经营秩序和价格秩序。