本报讯（记者 康诗文 何腾涛 通讯员 陈嘉倩 竺盛涌）根据宁波农副产品物流中心下属肉禽蛋市场监测数据显示，8月以来，猪肉价格持续下行，已降至近三年同期最低水平，冷鲜白条肉批发价目前稳定在18.5元/公斤，环比下降约5.4%，同比降幅更是扩大至30.8%。

回顾今年行情，猪肉价格自2月起便显现波动下行趋势。当前市场供应量较去年同期显著增加，过剩压力持续存在。资深经营户朱立新感慨地说：“今年行情压力较大，当前白条肉售价较去年同期每公斤下跌近9元，叠加高温导致的消费趋淡，客流量明显减少。”

据肉禽蛋市场工作人员透露，本轮猪肉价格下降的主要原因包括生猪出栏节奏平稳，市场供应量充足；高温天气抑制居民对猪肉的消费热情，饮食结构偏向清淡，替代品消费增加；学校暑期放假，导致食堂等集中采购需求显著萎缩，白条肉流通速度放缓。

随着秋意渐浓，“贴秋膘”传统时节即将到来，对猪肉的需求有望逐步回暖。同时，伴随月末学校陆续开学备货，预计猪肉价格将获得一定支撑，可能出现温和回升。