本报讯（记者 王怡宁 卓博寅 通讯员 王郑靖）眼下正值春笋生长的黄金时节，挖笋活动逐渐成为各地乡村旅游的新亮点。3月29日上午，裘村镇岭下村文化礼堂热闹非凡，一场以“又一个春天等你来”为主题的挖笋挑战赛在此举行。

活动现场人头攒动，参赛者手提竹篮、头戴草帽、肩扛锄头，蓄势待发。随着裁判一声令下，参赛者飞奔向指定的笋山。他们或蹲或站，仔细搜寻着每一寸土地。人群中，年轻游客邓丹蹲在一块松软的土坡前，仔细观察着地面的痕迹。“快看！这里有个笋头！”邓丹小心翼翼地用锄头刨开泥土，不一会儿，一根饱满的春笋便露出了头，只见他兴奋地举起春笋，脸上洋溢着满满的成就感。在这场比赛中，既有老手的从容，也有新手的惊喜，大家在春日的暖阳下，尽情享受挖笋的乐趣，感受大自然的魅力。

经过一个多小时的激烈比拼，评笋团从笋的重量、完整度、大小等多方面进行综合评定，最终，裘村镇本地选手李国远获得了“笋王”称号。“活动组织得很用心，不光挖到了鲜笋，还认识了许多新朋友，很开心。”李国远说道。

“春笋不仅是舌尖上的山野风味，更串联起农文旅融合发展的新链条。裘村镇以赛事为媒，将农耕体验转化为旅游亮点，用一根根春笋撬动起乡村旅游大市场。”裘村镇相关负责人表示。