本报讯（记者 邬怡灵 陈安江 张梦晗 通讯员 江怿）12月4日下午，由区总工会主办、溪口镇总工会承办的“欢喜雪窦·筑梦未来”奉化区餐饮行业餐厅服务员技能竞赛在溪口镇举行。30名来自区内餐饮行业的选手在比赛中经历理论与实操的双重考验，展现出专业的技能与素养。

理论环节涵盖餐饮行业基础知识、服务礼仪与食品安全等内容，考察选手们的专业知识储备和应变能力。实操环节，选手们通过摆台、上菜分菜、顾客接待等方面比拼，沉着娴熟的表现赢得了评委连连赞许。

“我在赛前经过了一周训练，深入地学习了各项专业技能，将它们更好地应用到日常工作中。参加这次技能比赛不仅能展示我们的服务技巧，更是对整体职业素养的全面检验。”宁波奉化华侨豪生大酒店西餐领班张杰龙说。

“溪口是全国特色景观旅游名镇，餐饮行业是旅游市场的重要支撑，其服务水平直接关系到游客体验和地区形象，希望通过技能比拼，提升从业人员的技能，推动行业服务标准化，进一步提升全区旅游服务水平。”溪口镇总工会副主席毛栅姗表示，溪口镇总工会每年都定期举办相应技能竞赛，推动各行业从业者服务水平和职业技能提升。