中秋临近,月饼市场热度攀升

记者 王巧丽 陈安江

近日,“老字号”“新品牌”纷纷发力中秋消费市场,我区各大商超、老字号商家也迎来了月饼销售旺季。

记者走访了解到,各大超市设置了月饼销售专区。走进大润发超市,港式月饼、广式月饼、冰皮月饼等各类月饼琳琅满目,小规格迷你月饼、散装月饼整整齐齐摆放在入口最显眼的货架上,满足不同人群的消费需求。记者看到,不少市民正在货架前比对选购。

“8月28日起,超市正式上新月饼。相比往年,今年的礼盒装月饼不管从包装还是口味,都显得更‘年轻化’,比如生椰流心、蔓越莓等口味,很受年轻消费者欢迎。”大润发超市主管王春贵告诉记者,相比年轻消费群体,中老年人则更加青睐苏氏月饼,尤其是椒盐、芝麻等传统口味。自去年开始,该超市上架了奉化老底子“弄堂月饼”,其销量占到苏氏月饼销量的40%以上,甚至有奉化周边地区的人专程慕名而来。

在位于长岭路的董家花园糕饼坊内,老板娘王淑文与几名师傅围坐一起,有的包馅、有的擀皮、有的烤饼,分工合作,忙得火热朝天。柜台上摆放着各种口味的月饼,一盒盒海苔、豆沙、绿豆、桂花、葱油等传统口味的月饼散发着诱人的香气。王淑文告诉记者,目前店里只做老底子月饼,多年生意做下来,发现大多数顾客还是最爱那一口儿时的味道。如今,董家花园已成小有名气的“网红店”,凭借着纯手工独具匠心的老味道积累了许多回头客。“过几天会更加忙,需要加班加点做月饼。最忙的时候,店内每天的月饼销量能达到两三万个。”王淑文说道。

2024-09-11 5 5 奉化日报 content_174402.html 1 3 中秋临近,月饼市场热度攀升 /enpproperty-->