本报讯（记者 陈锦溢 邢昊臻 通讯员 段凌云）夏日时节，正是赏荷食藕好时光。连日来，藕农顶着炎炎烈日，抢抓晴好时机，采挖新鲜莲藕。

昨天上午，记者走进西坞街道尚桥头村的藕田，放眼望去，碧绿的荷叶层层叠叠。藕农穿着连体衣，扎进淤泥中，根据经验探寻藏在淤泥深处的鲜嫩莲藕。

藕农丁以方今年种植了70余亩莲藕，有30亩进入采收期。丁以方组织了6名工人，清晨5时便开始采收，避开正午的酷热。通过一天8小时的辛苦劳作，每日可采收近1500公斤莲藕。“因土壤和水质优良，这些莲藕的品质很高。”丁以方告诉记者，这些莲藕的口感非常鲜嫩，目前处于供不应求的状态。

莲藕的采收季从7月中旬持续到次年3月，这些白嫩的鲜藕，一部分作为种子销售到广州市场，目前的批发价在每公斤8元左右，而另一部分经过仔细清洗处理，送上市民的餐桌。由于刚上市，品质上乘的莲藕在市场上颇受欢迎，个头饱满的莲藕价格可达每公斤20元。

据了解，我区莲藕种植面积为1100余亩，年产量约2200吨。莲可赏、藕可食，莲藕种植既改善了环境，又增加了农民收入，实现了经济效益与生态效益的双赢。