记者 王璐 通讯员 吕柯炜

进入夏季，气温逐步升高，病源微生物生长繁殖进入高峰期，食物易腐败变质、霉变生虫，食物安全备受关注。为有效回应社会对校园食品问题的关切，近日，区市场监管局以“校园食品安全排查整治专项行动”为契机，在前期阶段性成效基础上，聚焦各学校、幼儿园食堂，进一步压实食品安全，切实保障在校师生舌尖上的安全。

源头把关

持续做好校园食材配送管理

为确保校园食材配送质量安全，从源头筑牢校园食品安全防线，区市场监管局出台《奉化区校园配送食材食品安全闭环管理工作实施方案》，积极组织6家校园食材配送单位通过“阳光配送”系统对接“浙食链”和“众食安”，实现原材料“溯源+检测”，确保食材来源可溯、质量可控。

自实施方案开展以来，已完成入库食材溯源、检测10.2万批次，出库食材24.5万批次。

监管把关

现场开展监管质量提升教学

为有效提升市场监管效能，加强基层监管所发现问题、处理问题的能力，区市场监管局组织开展系列课堂培训和线上培训。同时，会同第三方机构，组织各基层所分管副所长、骨干在省民生实事示范食堂开展现场业务教学，对食品加工全流程、关键风险点、四害防制措施、操作现场管理落实等内容一一进行讲解分析，统一监管检查标准，提升校园食品安全管理要求的感知度和理解力，为更好带领各基层所队伍开展校园食品安全排查整治提供有力保障。

截至目前，已累计开展现场培训1次，线上培训、课堂培训5次，参与培训人员达100余人次。

检查把关

高效推进校园食品问题解决

为更大力度、更实举措做好整治行动深化工作，区市场监管局联同教育部门对全区各学校、幼儿园进行了多次全覆盖检查。今年，区市场监管局先后组织开展2次校园“你点我检”、1次家长开放日，让广大师生和家长直观感受校园食品安全工作情况，指出校园食品安全问题。

对于校园食品安全，区市场监管部门始终保持快速、高频，保证及时发现并处理问题。截至目前，已立案处罚1起，警告处罚2起，约谈2家。除此之外，同步开展学校幼儿园餐饮具抽检工作，对全区学校、幼儿园餐饮具进行全覆盖抽查，后续将对不合格单位进行处置。

成效把关

严格落实“四不两直”跨区抽查

区市场监管局积极响应市市场监管局组织的“四不两直”跨区县抽查，对照市局随机抽取的各区（县、市）校园食品安全攻坚单位检查清单，对其他区（县、市）学校、幼儿园进行全方位检查。同时，借鉴其他区（县、市）的先进经验，扫除视野盲区，相互取长补短，确保校园食品安全排查整治专项行动取得扎实的成效。

截至目前，已组织各区（县、市）骨干人员开展抽查2次，抽查我区校园食品安全攻坚单位8家。