本报讯(记者 王璐)“欢迎来到‘弄堂里’共享厨房,今天我们来做二十四节气菜之一野葱摊蛋。”4月4日,来自区工贸旅游学校烹饪专业的范向阳对着镜头向大家介绍本地时令菜肴野葱摊蛋。伴随着切菜声、打蛋声,“弄堂里”共享厨房一时间香味扑鼻。
这是春晖社区“弄堂里”美食社第一期二十四节气菜烹饪视频开拍现场。春晖社区“弄堂里”美食社自去年成立以来,社区“弄堂里分享汇”微信视频号、抖音号保持一周两次的频率更新美食制作视频。因其传播的视频接地气、冒热气,赢得了大家的一致好评。
该社区党委书记张露洋向记者介绍:“今年春晖社区秉持党建引领社团不断成长的思路,积极创新,探索社团发展新路子。”下步,“弄堂里”美食社将继续依托校、社青春专业力量及视频号平台,向社区居民传播二十四节气美食做法,让更多居民了解二十四节气相关知识,传承奉化本帮节气菜肴的做法。
据了解,今年年初,该社区党委主动邀请区科协、锦屏成校、区工贸旅游学校的代表商议,采用“送教到家、请教进校”两种形式,汇聚青春和专业力量,照亮“弄堂里”美食社发展道路,为提升社团成员能力注入源源不竭的动力,探索出一条社区社团线下聚力线上发力的新路子。