本报讯（记者 王巧丽 徐琼 通讯员 王林梅 刘佳文）“一口酥香，回味悠长，这就是我记忆中桃酥的味道，更是我们小时候的味道。”近日，区融媒体中心“奉化丨家门口”社区综合服务平台在长汀未来社区开展“巧手做桃酥 烤出幸福味”手工制作活动，带领社区居民开启一段甜蜜的烘焙时光。

活动现场，来自昇仟食品厂的王燕为到场的居民详细讲解桃酥的制作配方、流程和技巧等内容，让居民们对动手制作桃酥产生了深厚的兴趣。

面粉、油、糖、芝麻的调配比例、搅拌方向都有讲究，学习了制作要领，接下来就是大家的动手时间了。在王燕的指导下，居民们行动起来，利用分发的模具进行按压、敲打，忙得不亦乐乎。

“我平时非常喜欢吃桃酥，但自己动手做还是第一次。”社区居民李女士笑着说。现场大部分居民同样表示是第一次接触到桃酥制作，大家兴致盎然、跃跃欲试，还互相分享自己做的桃酥，活动室里香气弥漫，欢声笑语不断。

“简简单单的桃酥，与暖意融融的邻里情搭在一起，不仅让大家学会了如何制作美食，丰富了社区居民的业余文化生活，也共建了和谐美好的社区氛围，传递出社区生活的温馨与快乐。”活动相关负责人告诉记者。

长汀未来社区做桃酥活动