10位邻居自发掌勺

这桌家常菜,暖了34位独居老人

“家宴”现场。

10月16日,在鄞州区百丈街道宁舟社区居家养老服务中心,厨房里油锅滋滋作响,饭厅里笑语声声入耳。没有精致宴席,10位邻居自发下厨,15道热气腾腾的家常菜,让34位平日里独自吃饭的独居老人,好好热闹团圆了一回。

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暖心想法变成邻里行动

这桌饭,是邻里之间朴素的情谊。宁舟社区网格员日常走访中发现,辖区不少高龄、独居老人,一日三餐常常简单对付,一人餐桌、一桌冷清,是很多老人的常态。

“快到重阳了,咱们给老邻居烧顿家常菜吧,让他们热热闹闹吃一顿。”几位社区爱做饭的居民私下一碰头,一个小小的暖心想法,很快变成了一场全员参与的邻里行动。

想法一出,大家立刻分工。网格员逐户敲门,耐心询问老人们的口味偏好,记下一条条细碎的“心愿菜单”。爱吃软糯的、不吃太咸的、想念老底子家常菜的……全部一一登记。随后社区里10位美食达人主动认领菜品,你烧鱼、我炖肉、他炒家常菜,每人拿出自己最拿手的味道。

16日清晨7点,天刚透亮,社区厨房已经忙开了。

志愿者史素琴一早就扎上围裙,洗菜、切肉、煨汤、翻炒,动作干脆利落。给老人做菜,她格外细心。

“肉一定要炖烂,口味一定要清淡,老人家牙口不好、肠胃弱,好吃、好消化最重要。”她一边不停翻动锅铲,一边念叨。整整一上午,她守在灶台边,忙得满头热汗,只为把两道家常菜烧得软糯入味。

临近中午,居民们陆续端着刚出锅的菜肴赶来。红烧鲫鱼、红烧肉、糖醋排骨、油焖大虾……一盘盘家常硬菜接连上桌,4张圆桌很快摆得满满当当,满屋都是熟悉的烟火香气。

饭菜上桌,老人们陆续落座。平日里安静的养老服务中心,一下子热闹起来。

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没有客套,只有邻里温情

84岁的王雅能拿起筷子,第一口便夹了块鲫鱼。细细咀嚼后,她嘴角慢慢扬起。

“就是这个味道,老底子宁波家常菜,跟我老伴以前烧的一模一样。”

独居多年,她大多时候都是简单吃一口。一桌热菜、满室人声,让她深受感动:“不是菜有多贵,是这份心意太难得,今天真的像过节。”

85岁的汤友花捧着碗,吃得格外香。软糯入味的红烧肉,刚好贴合她的口味。

“我一个人住,做饭懒得做多,吃也吃不痛快。今天这么多邻居陪着,饭菜合口,心里更是暖烘烘的。”

饭桌上没有客套,只有邻里温情。老人们互相夹菜、添汤,轻声聊着家常。一句“多吃点”、一声“身体保重”,简简单单,却格外治愈。

吃到尽兴,80多岁的朱孝毛忽然放下碗筷,站起身来:“今天太开心了,我给大家唱首老歌!”

没有伴奏,不用舞台,他清清嗓子,缓缓唱起熟悉的旋律。歌声不算响亮,却真诚又温暖。一曲唱完,满堂掌声响起。老人笑得像个孩子,连连摆手:“高兴,真的太高兴了!”

整场“家宴”,从菜品选择、口味把控,到氛围营造,全部贴着老人的需求来。这是邻里自发、用心用情的一顿家常饭。

“很多独居老人不缺吃穿,缺的是热闹、缺的是陪伴。”宁舟社区党委书记王佳敏表示,这场“邻里灶头”,完全源于居民自发善意,社区顺势搭台、全力保障。“10位邻里掌勺,成全34位老人的团圆。一碗家常菜,暖胃;一份邻里情,暖心。”

记者 马佳威 通讯员 谢挺 郝丽想 文/摄