家乡的味道

慈溪市慈吉实验学校212班

毛文宸（证号W26880080）

指导老师：丁桃红

春风拂过江南的田野，鲜嫩的艾草迎着暖阳舒展枝叶。每当这时，我总会想起家乡的青团，那抹温润的青绿，是刻在我舌尖上、永远难忘的家乡味道。

清明前后，奶奶总会挎着竹篮，带我去田埂边采摘最新鲜的艾草。带着露珠的艾草清香扑鼻，洗净后放入锅中焯水，再细细捣成青绿色的汁水。奶奶将艾草汁缓缓倒入糯米粉，双手反复揉搓，雪白的米粉渐渐被染成温润的翠色，柔软的面团里，仿佛裹住了整个春天的生机。

揉好面团，包入绵密香甜的豆沙馅，捏成圆润饱满的团子，垫上新鲜粽叶，放入蒸笼蒸制。十几分钟后，蒸笼掀开，白雾袅袅升腾，清鲜的艾草香混着糯米的甜香，瞬间漫满整个屋子，勾得人直流口水。

刚出锅的青团油绿如玉，软糯弹牙。轻轻咬开，外皮带着淡淡的草木清香，不苦不涩，清爽怡人。绵密的豆沙在口中缓缓化开，甜而不腻，温热的香气在舌尖散开，一口下去，满是春日的温柔与家人的温情。

后来我才明白，让我念念不忘的，不只是青团的香甜，更是藏在食物里的故土气息与亲情温暖。这一枚小小的青团，就是我心中最珍贵、最治愈的家乡味道。

小吊梨汤

高新区实验学校翔云校区201班

王泊然（证号J26088378）

指导老师：胡心怡

周六的晚上，我刚吃完晚饭，正准备出去玩，妈妈突然想起来一件事，边收拾饭菜边问我：“崽崽，你送我的小吊梨汤泡了没有呀？”

我才想起来，三八妇女节送妈妈的小吊梨汤还没泡呢！瞧我这脑子，竟然把这么重要的事情给忘了。

我赶紧拿起小吊梨汤的包装，上面写了具体的制作流程。我仔仔细细地一条一条看过去。我按着说明，先将芦根和银耳放在家里的过滤盆里，加入温水没过它们，还没泡上半分钟，水就红得像血一样。我又将盆子里的水换了一盆。“这回好多了。”我自言自语道。

这时，煤气灶上的水煮开了。说明书说只能用砂锅煮，不能用铁锅。我当时很奇怪，问妈妈这是为什么？妈妈笑着跟我说：“吊梨汤里面有很多酸性物质，它们会腐蚀铁锅。”我这才恍然大悟。

我将泡过的芦根和银耳过滤出来，加入砂锅里，此刻我的心情无比激动。“快成功了！”我的内心如小鹿般跳跃。我又将剩下的材料倒入锅中，等了大约20分钟，我发现原来硬硬的芦根，变得软软的。汤渐渐变成了玫红色，凑近闻一闻，一股浓郁的银耳香气扑面而来。

妈妈走过来看了一眼，说已经可以了，我赶忙关了火，给妈妈盛了一碗递过去。妈妈笑着接过汤，又捏了捏我的脸蛋，感慨道：“崽崽长大了！”

包汤圆

高新区实验学校翔云校区306班

严沁宸（证号J26083444）

指导老师：管玲玲

大年初一，我们一家人去外婆家拜年。

外婆笑着说：“新的一年要团团圆圆的，我去包汤圆给大家吃。”说着，她便系上围裙、戴上袖套，走进了厨房。我连忙跟上去：“外婆，我也想包汤圆，我来帮您打下手！”

外婆从冰箱里拿出事先准备好的糯米粉，倒进大碗里，一边加水一边和面。等糯米粉吸饱了水分，她就反复揉捏，直到粉团变得柔软细腻，再把它搓成长条，掰成一个个均匀的小块。

我看得入了迷，忍不住也拿了一小块放在手心里，学着外婆的样子，先用手掌把它压扁，再用大拇指把边缘捏薄。不一会儿，我手里的糯米团就从方方的小块，变成了扁扁的圆饼。

我拿起一小团芝麻馅，放在圆饼中间，用糯米皮把它裹起来，最后放在手心里，顺着掌心轻轻搓圆。

我一边搓，一边凑到外婆身边，“外婆，这芝麻馅好香啊！”外婆点了点头，笑着说：“那可不，我放了黑芝麻、猪油、白砂糖，还加了点桂花提香呢！”说话间，锅里翻滚的汤圆，已经一个个鼓成了圆滚滚的小白球。

看着手里自己搓好的汤圆，我忍不住咽了咽口水，满心都是期待。

哥哥做的“妈妈味”

镇海区炼化小学302班

杨静怡（证号J26207956）

指导老师：徐萍

妈妈不在家，中午的饭谁来做呀？我正对着空荡荡的厨房发愁，哥哥突然一拍胸脯，大声说：“别怕！今天我给你露一手，做你最爱吃的西红柿炒鸡蛋！”

说完，他系上妈妈的红围裙，对着镜子扯了扯衣角，那模样真像一位神气十足的小厨师。他先拿出几个圆滚滚的鸡蛋，“咔嚓”一声磕进碗里，用筷子快速搅拌，蛋液很快就变成了金黄的液体。接着，他又把红彤彤的西红柿切成小块，一个个鲜红的小方块乖乖地躺在盘子里，等着下锅。

开火啦！锅里倒上油，哥哥小心翼翼地把蛋液倒进去，金黄的蛋液立刻鼓起大泡泡，“滋啦”一声响，香味一下子就飘了出来。他又把西红柿倒进锅里，拿着锅铲快速翻炒，“哗啦哗啦”几下，酸甜的香气瞬间飘满了整个屋子。

不一会儿，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。红色的西红柿裹着金黄的鸡蛋，颜色鲜亮极了！我迫不及待地夹起一块放进嘴里，酸甜的汁水在舌尖爆开，和妈妈做的味道一模一样！我连忙对着哥哥竖起大拇指，哥哥挠挠头，笑得比窗外的阳光还要灿烂。

原来妈妈不在家，我也能尝到熟悉的、温暖的“妈妈味”。这盘西红柿炒鸡蛋，藏着哥哥的心意，也藏着属于我们家的小幸福。

泡方便面

高新区实验学校新晖校区302班

孙奕睿（证号J26999966）

指导老师：俞春丽

今天晚上，我要给自己泡一碗方便面吃。

打开包装，我拿出黄黄的、硬邦邦的面饼，轻轻一捏就碎了，我连忙把它放进了透明的玻璃碗里，再把酱料包撕开一并放入。

等水烧开后，我把水倒进碗里。三分钟过去了，面饼慢慢散开，有的面条像在水中独舞，有的提前离开了“大部队”，还有的在水中自由自在地玩耍。面汤慢慢变得浑浊，也飘出了淡淡的香味。

碗壁上和碗盖上挂着不少小水珠，摸一下碗，“哎”，好烫手呀！

又泡了七分钟，面条软了，面香馋得我直流口水。终于可以吃了，我拿起叉子，叉了几根面条，先闻了闻，面香香的，然后慢慢放进嘴里：“嗯！好吃好吃！”我满意极了。最后我三下五除二吃掉了面，“吸溜——”喝完了美味的面汤，生怕它们凉了不好吃。

自己泡的面就是美味啊！这味道令人赞不绝口、回味无穷。简单的方便面让我体验到了自己动手的成就感，让我快乐！

旺旺仙贝

宁海县城西小学205班

王梓淑（证号J26606096）

指导老师：应再萍

今天，小王同学带了一大包旺旺仙贝。我们每人分到了一小包，我的心里乐开了花！又有好吃的啦，还是我最喜欢的旺旺仙贝呢。

我撕开包装袋，拿出一片，仔细观察。它金黄金黄的，两面带着浅浅的裂痕，椭圆形的样子像缩小版的小操场。表面撒着细细的调味粉，咸甜交织，特别招人喜欢。我闻了闻，香喷喷的米味扑鼻而来。

我咬了一口，“咔嚓”一声，酥脆可口。咸甜的味道在嘴里散开，浓浓的米香十足，越嚼越香。真感谢小王同学分享零食！我心里想着，下次我也要带好吃的，和同学们一起分享。

神奇的乌米饭

高新区信懋小学105班

秦铎源（证号J26082525）

指导老师：杨青靓

最近，我发现了一个超神奇的小惊喜——白白胖胖的糯米，居然能变成黑乎乎、亮闪闪的乌米饭，太有意思啦！

昨天，爸爸神秘兮兮地带回一根带嫩叶的树枝，还有一袋绿油油的南烛叶，凑到我耳边说：“它能把白糯米变成黑米饭哦！”我瞪大眼睛，心里满是疑惑。

晚饭后，妈妈照着抖音上的方法，把南烛叶洗得干干净净，放进破壁机“嗡嗡”一打，就变成了香香的淡绿色汁水。我连忙踮起脚尖，帮妈妈把白白的糯米倒进布袋里，泡在汁水里，看着它们安安静静“泡澡”，心里盼着明天能快点到来。

第二天一早，我一骨碌爬起来，直冲向厨房！呀，糯米变成了淡淡的灰色，像撒了一层细细的银粉。上锅蒸了一会儿，它慢慢变紫、变深，最后变成了乌黑发亮的“黑珍珠”！没放一点颜料，太神奇啦，我忍不住拍手欢呼！

妈妈给乌米饭拌上白糖、猪油和香甜的桂花，一股甜香立马飘了过来。我舀起一勺放进嘴里，软软糯糯、甜滋滋的，桂花香味在嘴里散开，我一口接一口，根本停不下来，乌米饭美味极啦！

红烧肉

宁海县潘天寿小学108班

蒋伊涵（证号J26609968）

指导老师：施晓晨

俗话说：“人间烟火气，最抚凡人心。”在众多美食中，我最爱妈妈烧的红烧肉。

红烧肉红润润的，颜色很透亮，宛如一颗颗饱满熟透的红樱桃，油光闪闪。肉肉的外皮带着浅浅的褶皱，好像奶奶慈祥的皱纹，不仅不难看，反倒越看越惹人喜爱，看得我口水都快要流下来了。

红烧肉不仅样子好看，味道更是充满诱惑。每一块肉都紧紧包裹着鲜美的汤汁，不用低头就能闻到它四处飘散的香味。我拿起筷子轻轻一夹，肉块软软弹弹，轻轻咬上一口，香甜的酱汁一下子在舌尖化开，丝毫不腻，反而像蓬松的棉花糖，软软糯糯，入味极了。

红烧肉色香味俱全，里面藏着妈妈对我满满的爱，让我百吃不厌，越吃越喜欢！

包清明饺

慈溪润德小学教育集团301班

马翌洋（证号J26999087）

指导老师：霍君冲

清明节到了，我们班队课开展了包清明饺活动。一想到能亲手做清明饺，我心里别提多开心了！

活动一开始，张同学的妈妈先教我们准备食材。把艾草煮熟挤出青汁，和糯米粉拌在一起反复揉搓，软软嫩嫩、绿油油的清粉团就做好了。备好粉团，阿姨又演示了包清明饺的方法。

看完示范，终于轮到我们动手了！我揪下一小块清粉团，在手心搓圆、按扁，可刚捏面皮，边缘就裂开了小缝。

这时，食堂阿姨贴心提醒：面团没放油，延展性不够，容易裂开。我们重新尝试。揉皮、压平、放馅、对折封口，再捏上好看的花边，我一步一步小心翼翼。终于，一只完整漂亮的清明饺在我手里成型了！

没多久，热气腾腾的清明饺蒸熟了。一只只碧绿透亮，飘着淡淡的艾草清香，格外诱人。我咬上一大口，外皮软糯Q弹，内里肉馅鲜香多汁，艾草的清爽中和了肉香，味道简直绝了！我真的太喜欢这次活动了！