灌香肠

鄞州区堇山小学309班

徐昕妤（证号J26108672）

指导老师：王洁琼

春节前，最让我期待的事，就是和家人一起灌香肠。

妈妈先把新鲜的五花肉切成均匀的小块，再加入各种调料。我负责搅拌，胳膊都酸了，可一想到能吃到美味的香肠，就一点也不觉得累。拌好的肉红亮油润，闻起来又香又辣，馋得我直流口水。

爸爸拿出灌肠机，把透明的肠衣小心地套在漏斗上。妈妈把肉放进机器，轻轻转动把手，肉就像一条长长的小蛇，钻进肠衣里。我扶着肠衣，生怕它破掉，眼睛一眨也不眨。

灌好的香肠，用棉线分成一段一段，挂在阳台上。风一吹，香味四处飘散，阳光照在上面，油光闪闪，像一串串红色的小灯笼。

自己做的香肠，不仅好吃，还藏着一家人的温暖和快乐。

做寿司

鄞州区东湖小学206班

严正昊（证号J26103205）

指导老师：钟媛君

“太好吃了，太美味了……”周四下午，206班的教室里传来一阵阵欢呼声。原来是家委会的妈妈们带着我们一起做寿司呢！

妈妈们带来了许多新鲜的食材，还搬来了一个大锅。掀开锅盖，一股热气裹着米香扑面而来，里面是香喷喷的白米饭。同学们也带来了各自准备的食材：有金黄饱满的玉米粒，有红彤彤的火腿肠，还有绿油油的青瓜丝……每一样都让人垂涎欲滴。

开始做寿司啦！我先把寿司帘平整地铺在桌上，再小心翼翼地铺上一层海苔，记得要让海苔粗糙的一面朝上，而且底部要紧紧贴住寿司帘的边缘。接着，我从铁锅里舀一勺温热的米饭，用勺子把它均匀地铺在海苔上。然后，我把自己喜欢的食材依次铺在米饭上：蓬松的肉松、金黄的鸡蛋丝、切成条的火腿肠，最后还挤上了一层酸甜的番茄酱。最关键的一步来了，我用九牛二虎之力，从下往上紧紧地把寿司帘卷起来，一边卷一边用力压实，生怕里面的食材跑出来。

钟老师走了过来，笑着帮我把做好的寿司卷切成一小段一小段的。我迫不及待地拿起一块放进嘴里，哇，软糯的米饭裹着鲜香的食材，酸甜的酱汁在舌尖散开，实在太好吃了！

大家一边品尝着自己亲手做的寿司，一边喝着清爽的青柠汁，一边开心地聊着天，教室里充满了欢声笑语。这真是一次难忘又快乐的体验！

包粽子

鄞州区钟公庙实验小学205班

张梓彤（证号J26105501）

指导老师：张晗煜

中午，太阳高照。在暖暖的院子里，奶奶教我包粽子。

奶奶的手真灵巧，一片翠绿的粽叶在她手里三折两叠，就变成了一个小巧的漏斗，再舀上一勺雪白的糯米，用线轻轻一扎，一个棱角分明的粽子就诞生了。我坐在椅子上，托着腮，目不转睛地看着奶奶包粽子，心想：“我一定要快点学会，包出一个漂漂亮亮的粽子。”可是，包粽子也有难度，不是糯米加多了，就是线扎不起来，我急得满头大汗。奶奶走过来笑眯眯地说：“不急，不急，奶奶来教你。”

小小的粽子里，包的不仅是糯米的香甜，更藏着奶奶对我满满的爱，这是我记忆里最温馨的味道。

美味的粽子

鄞州新蓝青学校203班

史昊彣（证号J26880094）

指导老师：徐佳薇

小年夜，妈妈说要祭灶神、吃粽子，这样灶王爷才会把好话带上天，新的一年就会事事顺意。我和哥哥早就盼着这顿碱水粽啦！

刚出锅的碱水粽冒着热气，淡淡的碱香飘满屋子，闻着就让人流口水。它穿着浅黄的外衣，摸起来滑溜溜、软糯糯的，像裹了一层薄纱。我和哥哥各拿一个，轻轻剥开粽叶，咬上一大口，软糯的粽肉在嘴里化开，甜甜的糯米香混着淡淡的碱味，一点都不腻，越嚼越香甜。

哥哥吃得太快，嘴角沾了糯米，逗得我哈哈大笑。妈妈笑着说：“慢点儿吃，小年吃碱水粽，日子甜甜蜜蜜，岁岁年年都安康。”

小年的风暖暖的，碱水粽香香的，和家人一起吃粽子，是小年最幸福的味道呀！

第一次包馄饨

鄞州区钟公庙实验小学301班

孔怡陌（证号J26109757）

指导老师：颜凤君

星期日下午，我和妈妈一起包馄饨，它可是我最爱的食物！

妈妈准备了金黄的玉米、新鲜的猪肉和红彤彤的胡萝卜。她剁好肉末调味，我一颗颗剥下玉米粒。玉米粒像调皮的小伞兵，落在肉末上。妈妈加入胡萝卜丁搅拌，馅料就做好了。

妈妈教我包馄饨：放馅、对折、捏紧。我学得很快，可包的馄饨扁扁的，像没睡醒的小娃娃。妈妈鼓励我，我又试几次，终于包出圆滚滚的馄饨，像笑盈盈的小脸蛋。

第二天早上，妈妈煮了我包的馄饨。咬一口，香甜玉米在嘴里爆开，肉末裹着汤汁，鲜极了！我连汤都喝得干干净净。

我太喜欢吃馄饨啦！

逛集市

鄞州区东钱湖镇中心小学

紫金校区302班

徐浩轩（证号J26104370）

指导老师：卢亚波

周末的清晨，阳光暖暖地洒在身上，我和好朋友高沐恩一起去逛集市。一路上，我满心期待，脑海里全是热闹的画面。

刚走到集市入口，就被一股浓浓的烟火气包围了，商贩热情叫卖，顾客讨价还价……各种声音交织在一起，就像一首热闹的交响曲。我们先来到了蔬菜区，这里的蔬菜五颜六色，新鲜极了。嫩绿的青菜整齐摆放着，好像是等待检阅的士兵；红彤彤的西红柿泛着光泽，仿佛一个个小灯笼；紫色的茄子形状各式各样，有的弯弯的，像可爱的小船，有的直直的，像挺直的紫色松树，有的弯弯曲曲，好像蜿蜒曲折的小溪一般。我忍不住伸手摸了摸那些蔬菜，凉凉的，滑滑的。

接着，我们又来到了水果摊，水果的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。黄澄澄的橙子、火红火红的苹果、紫莹莹的葡萄……每个都让人想买。我挑了一串如紫水晶般的大葡萄，迫不及待当场吃上一颗，清甜的汁水在嘴中飞溅，好吃极了。

逛着逛着，我们的肚子开始咕咕叫，于是飞奔到了期盼已久的臭豆腐摊。摊主是一位和蔼可亲的大叔，他熟练地拿起几块臭豆腐，轻轻放入油锅里。“滋滋滋”，豆腐一碰到热油，就像一群调皮的孩子在锅里嬉戏。不一会儿，原本白白嫩嫩的豆腐就变得金黄酥脆。大叔用漏勺将炸好的豆腐捞起，沥干油后，放在一个白色的塑料碗里，接着依次往碗里加入辣椒油、酱汁、葱花和香菜，然后搅拌一下，让调料均匀地裹在臭豆腐上。最后，他还会撒上一些芝麻，瞬间，一碗色香味俱全的臭豆腐就呈现在我眼前。

我拿起竹签，挑起一块臭豆腐，臭豆腐表面金黄酥脆，还冒着微微热气。咬上一口，外层酥脆与内层柔软形成了鲜明的对比，香辣的辣椒也与咸香的酱汁完美融合，刺激着我的味蕾，而葱花和香菜的加入，又为臭豆腐增添了一抹清新的味道。那独特的臭味，此时也变成了一种诱人的香气，让人欲罢不能。

高沐恩则买了一个棉花糖。我们一边吃着美味的美食，一边在小吃摊之间穿梭，感受着热闹的气氛，肚子也渐渐被填满了。

做腊八粥

鄞州区钟公庙实验小学104班

邵暖莘（证号J26100103）

指导老师：夏晴静

腊八节前一天，奶奶给我熬又香又甜的腊八粥。

我帮忙剥大豆、去枣核、熬糖、烤火、煮黑豆，奶奶夸我真能干。腊八粥里放了黑豆、银耳、红豆、莲子、花生等，咕嘟咕嘟在锅里冒着泡，老香了！

那天很开心！明年的腊八节，我还要和奶奶一起熬腊八粥。

我学会了煮奶茶

鄞州区宋诏桥小学411班

徐乐茗（证号J26101799）

指导老师：程扬扬

寒假时，爸爸教我煮奶茶，我很兴奋，心想：不就是炒个糖、倒点儿奶吗？这还不简单？

我先打开小火，小心翼翼地把白糖倒入锅中，没一会儿白糖融化成了糖浆，颜色变黄。接着我把牛奶倒进锅里，牛奶和糖浆混在一起形成了美丽的金黄色。我尝了一小口，哇！真甜！爸爸见状，打趣道：“你这个小馋猫，好喝的在后头呢！”

然后我把茶叶倒入锅中，突然手一抖，所有茶叶都掉进了锅中。哎呀！这可怎么办？我赶紧把多余的茶叶用勺子捞上来。看着牛奶微微沸腾，茶叶在锅里舒展，茶香与奶香慢慢融合在一起，我紧张又期待，时不时用勺子轻轻搅拌。过了一会儿，奶茶的香气越来越浓。煮好后，我仔细过滤掉茶叶，一杯香浓的奶茶呈现在眼前。我轻轻地抿一口，味道甜而不腻，茶香四溢。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”看来，许多事看似简单，但是要做好并不容易，需要用心对待，才能收获成功的甜蜜。

熬草莓酱

鄞州区华泰小学东校区306班

孙添笙（证号J26999817）

指导老师：周春芳

星期六下午，外婆送来了一盒草莓。这些草莓酸酸的，不怎么好吃。于是妈妈决定把它们做成草莓酱。

我们马上动手。我先把草莓洗干净，摘掉它们头上的绿色“小帽子”，然后把草莓放进锅里，再撒上一些砂糖,接着开小火慢慢熬。

一开始，砂糖都融化了，可草莓还是一大颗一大颗的。妈妈拿出一根碾压棒，把草莓压成小颗粒。红红的汁水一下子爆开，锅里瞬间变成了草莓汤。我更着急了，忍不住问：“妈妈，这怎么变成汤了？”妈妈笑着说：“别急，我们慢慢熬，一定会变成草莓酱的。”她又切了小半块柠檬，挤了几滴柠檬汁进去。妈妈告诉我，柠檬可以抗氧化，还能让颜色更好看。我心里暗暗惊讶：原来熬草莓酱还有这么多学问呀！

锅里的草莓汁慢慢变稠，从草莓汤变成了草莓粥，整个厨房都香气四溢。又熬了一会儿，香甜诱人的草莓酱终于做好了。

我耐心地等它冷却，再把草莓酱装进干净的玻璃盒子里，放进冰箱冷藏。我已经开始期待明天早上，用它涂在面包上美美地吃一顿了。

做草莓酱真是一次有趣又难忘的经历！

组稿老师 刘充