厨房，是藏着烟火气与小成长的奇妙空间。在这里，有人初次拿起锅铲与热油“过招”，有人在揉面擀皮中感受手工的温度，有人用简单食材创造出专属美味。小记者们在厨房中的探索与收获，分享一段段充满童趣与成就感的烹饪小故事。
我学会了炒蚝油生菜
宁波市四眼碶小学新河校区503班
王正达(证号2515072)
指导老师 叶洁芸
昨天妈妈问我想吃什么，我说：“想吃蚝油生菜。”今天妈妈从菜场买来生菜，说：“既然你喜欢，不如今天学会做，以后想吃更方便。”我本就爱做饭，立刻痛快答应。
洗好手走进厨房，妈妈先递来两颗生菜和洗菜盆。我把生菜一片片摘下洗净，再让它们在盆里泡会儿苏打水。趁这工夫，妈妈教我调酱汁：小碗里倒一勺蚝油、半勺生抽、一点白砂糖，我还偷偷加了些爱吃的黑胡椒，拌匀备用。接着拿出生菜，冲掉小苏打，叠放在盘子里。
妈妈帮我打开燃气灶，倒了点花生油，还提前切了蒜片。油温热后，妈妈让我放蒜片，我却直接扔了进去，油溅出一点，吓得我连忙后退。蒜煎出香味，妈妈提醒该放生菜了，我小心翼翼地端着盘子，把生菜倒进锅里，瞬间“噼哩啪啦”响，像放新年鞭炮。我找妈妈要了铲子，伸直胳膊翻炒，生怕油溅到身上。生菜很快变软，妈妈递来酱汁，我淋上去后继续翻炒几下，妈妈让我赶紧关火：“再炒就老了，不好吃。”
我用铲子把生菜一片片盛到盘子里，一盘蚝油生菜就做好了。端到餐桌晾凉后，我偷吃了一片，格外美味。这盘菜最先被吃光，大家都夸我炒得好吃。
原来，美味不一定精致复杂，也能像蚝油生菜这样简单。我感觉自己离“王大厨”又近了一步。
我学会了煮茶叶蛋
鄞州新蓝青学校508班
李宥宣(证号2513196)
指导老师 钟帅帅
棕色的茶叶蛋在沸腾的卤汁中旋转，茶香混着蛋香扑进鼻腔，Q弹的蛋白和软滑的蛋黄在嘴里散开——我终于学会煮茶叶蛋了。
立夏到了，我试着自己煮茶叶蛋。先从冰箱拿8个鸡蛋洗净，放进放了凉水的锅里。可开火难住了我，我伸向开关的手又缩了回来。妈妈在旁说：“别怕，开火很简单。”她握着我的手示范，一压一拧，蓝色火苗就蹿了出来，原来开火并没那么难。
鸡蛋煮好捞出，准备敲壳。我刚拿起鸡蛋又赶紧扔了回去——好烫！妈妈递来勺子说：“你用勺背敲。”我细细敲碎每个蛋壳，直到表面出现均匀的裂纹。接着把蛋和盐、八角、茶叶等放进锅，煮5分钟，香喷喷的茶叶蛋就成了。我迫不及待捞出品尝，自己做的果然美味！
这一次，我不仅学会煮茶叶蛋、收获新技能，还发现制作里藏着很多要注意的小细节，细节中又有大智慧。只要用心观察世界，踏实走好每一步，相信我会变得更棒！
我是小厨神
鄞州区堇山小学402班
俞子谦(证号2514516)
指导老师 严欣
今天，我要给辛苦上班的妈妈做午饭！一大早，妈妈轻声讲烧饭步骤，我连写带画记在纸上，还暗暗给自己打气：“我一定没问题！”
11点整，我系上妈妈的棕色围裙，像只准备大显身手的小企鹅。我先把妈妈提前放进电饭锅里的米洗了五遍——妈妈说洗两次够，可我总觉得能更干净。洗好铺平，慢慢加水，学着妈妈的样子，把食指放在米上：“恩，就是一个指肚的高度！”插电后，米饭开始煮了。
这时，我转身站到燃气灶前，心突然“扑通扑通”跳：火苗会窜出来烫我吗？炒锅会太烫拿不住吗？我深吸一口气，像战士握宝剑似的握紧燃气开关，小心一转——“噗”的一声，蓝色小火苗欢快起舞，原来这么温顺！
我先蒸鳕鱼：蒸锅里放半锅水，鳕鱼放进铺姜片的盘子，加少许料酒和酱油，开蒸！接着开另一边燃气灶，挥铲炒蛋。“唰”的一声，蛋液马上咕噜冒泡，很快定型盛出。
再把翠绿青菜放进锅，“滋滋”响着像唱歌，翻炒几下后倒回鸡蛋，挥舞锅铲拌匀，加酱油、鸡精，出锅！我觉得自己像厉害的魔法师，居然做好了菜。
“宝贝，我回来啦！”妈妈一进门，惊喜的叫声差点掀翻屋顶，“哇！好香啊！我们家出小厨神啦！”看着妈妈洗手坐下，狼吞虎咽地吃了两碗饭，把菜吃得精光，我心里甜滋滋的。妈妈摸着我的头笑：“要是米饭再软点，就和米其林餐厅的一样棒啦！”我用力点头，眼睛笑成月牙。
这次做饭像场奇妙探险，我不仅学会新本领，还发现自己能解决好多小问题！我暗下决心，明天要给妈妈准备更美味的惊喜！
我学会了包饺子
鄞州新蓝青学校503班
俞奕帆(证号2513088)
指导老师 张品雪
“外婆，教我包饺子吧！”周末早上，我趴在厨房案板边，看外婆左手捏右手包，一个个元宝似的饺子很快在案板上排好队。我眼睛亮闪闪的——外婆太厉害了！我人生的第一堂饺子课，就这么开始了。
外婆把面粉递给我，白白的面粉像雪花，总想着从指缝溜走。我学着揉面，可面团不是粘手就是粘案板。“面要三光——盆光、手光、面光。”外婆笑着，用大手包住我的小手，带我感受面团渐渐变光滑。此刻案板上的面团，像球似的不再粘板了。
和好面开始擀皮。我拿擀面杖擀呀擀，却总擀不出圆形——不是椭圆，就是中间特别厚、边缘薄的“小飞碟”。“要边转皮边擀，像这样。”外婆接过擀面杖示范，我的小面皮却突然粘在擀面杖上，像面小白旗，逗得我俩哈哈大笑。
终于擀好皮，开始包饺子。可我放的馅不是太多就是太少：第一个馅太多合不上口，第二个馅太少没形状。“馅放一平勺就够了。”外婆说。我小心尝试，总算包出个挺着圆肚子的饺子，虽说褶子歪歪扭扭，好歹站住了。
看着热气腾腾的煮好的饺子，我特别高兴。我不只是学会了包饺子，更明白包饺子不只是做饭，还包进了对家人的爱：妈妈爱吃猪肉白菜馅，爸爸和外公爱吃芹菜馅……面团里的馅儿，满是幸福。
我用核桃壳煮鸡蛋
鄞州新蓝青学校503班
蔡宛钰(证号2513091)
指导老师 张品雪
听说用核桃壳煮鸡蛋，味道独特还对身体好。这美食勾起我的好奇心，决定试着做来尝尝。
说干就干，我立刻去厨房翻找食材：核桃、生鸡蛋、盐和酱油。撸起袖子剥核桃，核桃像穿着铠甲的小战士，我使出全力也掰不开。正发愁时，妈妈说：“放桌上用力摁，壳就开了！”我试了试还是不行，有点泄气。妈妈鼓励我：“宝贝儿，加油！”我再用力一摁，“吧嗒”一声，壳破了，可手被划了一下，虽没流血却很疼。我提议：“你剥外壳，我挑里面的肉！”妈妈欣然同意。半颗半颗的核桃送到我面前——对了，中间的分心木可是“美食关键”！
剥好核桃，我去厨房洗核桃壳和分心木，洗净后泡水半小时。鸡蛋用盐水杀菌，再用清水冲干净。接着往锅里加水，放入核桃壳和分心木，大火烧开，水沸后关火晾凉，放入鸡蛋再煮5分钟左右。我小心捞出鸡蛋，用不锈钢勺子一个个敲碎，加备好的盐和酱油调味，大火煮10分钟关火，再焖一晚上。
第二天一早，我迫不及待冲进厨房，掀开锅盖，核桃的独特香味扑鼻而来，馋得我直流口水。捞出一个鸡蛋剥开，蛋白上满是漂亮花纹，咬一口，简直是人间美味，蛋黄里都透着核桃壳的清香。
这次尝试，我不仅学会做核桃壳煮鸡蛋，还感受到实践的乐趣，真希望下次还有机会体验这样有趣的事！
包汤圆
鄞州区姜山镇丽水小学403班
朱诗语(证号2514672)
开学第一周，好玩的事儿真不少，最让我开心的是周五包汤圆！那天放学，我像只欢快的小兔子蹦回家，一想到要包汤圆就兴奋不已。可真动手才发现，汤圆像调皮鬼似的不听使唤，怎么都包不好，急得我直跺脚。
就在我愁眉苦脸时，妈妈像超级英雄一样出现了。她摸摸我的头，笑着说：“宝贝别着急，妈妈教你！”一边说一边示范，“先把面团搓成圆滚滚的小球，用大拇指在中间按个小坑，捏成小碗的样子，再放甜甜的馅料，最后慢慢封口。”妈妈还跟我讲了做面团和各种馅料的小窍门。
在妈妈的帮助下，很快一大盆圆滚滚的汤圆就煮好了！爸爸妈妈笑得眼睛都眯成了缝，直夸我厉害，还说要送我一个漂亮的洋娃娃。
晚上，一家人围坐在一起，吃着我参与包的汤圆，心里比吃了蜜还甜！这真是开学第一周里最难忘的一天！
有趣的炒菜
镇海区贵驷小学502班
靳沛茹(证号2523051)
指导老师 樊萍萍
那是个阳光明媚的午后，爸妈有事外出，把我留在家，说要是我能做顿简单的午餐，就算给他们惊喜。我又紧张又兴奋，心想：这不正是展示厨艺潜力的好机会！说干就干，我决定从基础的番茄炒蛋做起。
我先小心洗净番茄和鸡蛋，学着妈妈的样子打散鸡蛋液，在碗里搅匀，还轻轻哼起了小曲。接着点燃煤气灶，蓝色火苗欢快跳跃，锅很快热了。我把番茄一股脑倒进锅，“滋啦”一声，油光四溅，我吓得连连后退。不过，我很快调整状态，拿起铲子翻炒。正当我得意于掌握了炒菜精髓，倒进去的蛋液瞬间让锅里变成“蛋花海”，我赶紧加盐、放调料，想挽救这场“灾难”，可越着急越手忙脚乱。
这时，门外传来爸妈回家的脚步声，我期待又忐忑。门开了，爸妈一眼看到那盘冒热气的“杰作”，我低头端上桌等反应。没想到爸爸先哈哈大笑，接着夸我，妈妈也笑着摸我头，说我真棒。
这次经历，不仅让我体验了新技能，还体会到尝试与坚持的乐趣。
“海风翠丝”
镇海应行久外语实验学校
清川校区607班
汪翊轩(证号2524063)
指导老师 唐珊珊
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，除夕是辞旧迎新的日子，也是全家吃年夜饭、看春晚的时候。从下午开始，大家就忙着准备年夜饭，厨房里格外热闹：蒸锅里的热气飘在空中，油锅里炸肉的“滋滋”声、外婆切菜的“哒哒”声，凑成了一曲“厨房交响乐”。
我看着心痒痒，也想帮忙，跟外婆说了想法。她边炒菜边说：“可以呀！凉菜就交给你！”旁边洗菜的妈妈接着说：“正好我在洗黄瓜，你做海蜇拌黄瓜吧！”我终于有任务了，立刻开干！
先削掉黄瓜皮，斜切成均匀薄片，再把薄片垒起来切成细丝。接着从水盆里拿出泡了一晚的海蜇——它棕褐色半透明，边缘坑洼，摸起来QQ弹弹，还带着“大海的味道”。按妈妈教的方法，我把海蜇也切成丝，拿起一条轻轻一摇，它“摇头晃脑”的样子真可爱。最后把两者装进大碗，加适量生抽、陈醋、白砂糖，最重要的是淋两圈香油，充分搅拌后装进漂亮盘子，就做好了！
我偷偷夹一筷子尝了尝，“嘎吱嘎吱”的，口感Q弹爽脆，太美味了！我给它取名“海风翠丝”，端上桌时，年夜饭正好开席。
伙伴们，快来晒晒你的拿手菜吧！