第B5版:小荷尖尖

美食日记

捕蝶 鄞州区下应中心小学201班陈诗怡(证号2514141)指导老师 李赟泓

石榴写生 鄞州区下应中心小学206班邹湉馨(证号2514162)指导老师 王奇峰

当棉花糖在夜市上空化作“云朵”,当臭豆腐用香气挑战味蕾,当红膏炝蟹的咸鲜撞上春天笋芽的清甜——这些藏在作业本里的美食日记,正用孩子气的笔触勾勒出人间至味。

好吃的“云朵”

宁波市惠贞书院207班

徐梓晅(证号2524787)

指导老师 毛瑞珍

夜幕降临,慈城老街的夜市就热闹起来了。妈妈牵着我的手行走在熙熙攘攘的人流中。突然一个操着外地口音的叔叔吆喝道:“好吃的棉花糖,快来买嘞!不好吃不要钱哟!”这声音彻底吸引了我的注意力,我迫不及待地跟妈妈说:“妈妈,我想要一个棉花糖。”妈妈欣然答应了。

我以迅雷不及掩耳之势跑到摊位前,叔叔笑着问:“小朋友,你要来一个棉花糖吗?”我兴奋地答道:“我要一个原味的。”“好嘞!”叔叔一边回应,一边熟练地把一勺白砂糖倒入机器中。神奇的一幕出现了,机器就像魔法师一样吐出了一团团小“棉絮”。叔叔用一根“魔法棒”去缠绕棉絮,不一会儿,一个云朵般的棉花糖便出现了。叔叔满脸笑容地递了过来,我立马接过棉花糖,咬了一大口。哇,软绵绵的,这是天空的味道啊!瞬间,我感觉浑身轻飘飘的,似乎真的飞上了天空骑着一朵白云在自由翱翔。

美味的豆腐脑

鄞州新蓝青学校304班

钱浩辰(证号2512986)

指导老师 韩秀秀

家乡宁波的早饭,有很多花样,豆浆、油条、糍饭……其中我最喜欢吃的便是豆腐脑。豆腐脑也叫豆花,相传为汉高祖刘邦的孙子淮南王刘安为寻求灵丹妙药意外练得。我国北方有加卤子的咸豆腐脑,南方闽南地区有加糖水的甜豆花,四川有辣味豆腐脑,而在宁波,大多人喜欢吃咸豆腐脑,不同于北方的厚重,而是清清爽爽的咸口。

周末,我总让妈妈带我去吃豆腐脑。只见店家先从大锅里用勺子沿锅边舀出一大勺白嫩的豆腐,放入白瓷碗中,再加入酱油、榨菜、虾皮、紫菜、香葱,动作一气呵成,一碗鲜香美味、冒着白汽儿的豆腐脑便摆到我的面前。我习惯先用勺子将豆腐脑轻轻搅拌,原本洁白无瑕的豆腐脑变成了棕黄色,点缀翠绿的香葱、淡黄的榨菜、紫色的紫菜,甚是好看。

我喜欢先一勺舀起豆腐脑放入口中,再喝一大口汤,不用牙齿咀嚼,爽滑的豆腐便在舌尖散开,豆腐的清香、汤汁的咸香完美交融,留存在唇齿间,很快一碗美味的豆腐脑便下了肚,让人回味无穷。

白玉凝脂香气浓,酸甜苦辣亦可容。豆腐脑这道家乡传统的早餐美食,以独特的口感、味道,将永远留在我童年美好的记忆里。

美味的冷沾沾

鄞州区钟公庙实验小学301班

陈齐(证号2512736)

指导老师 汪风峰

“冷沾沾”,是我四川外婆家的一道土菜。在我的老家,它是家家户户、老老少少都爱吃的名菜呢!

一进门,我就闻到了一股浓浓的辣椒的味道,这就是咱们四川老家独有的味道。

走近一看,色彩鲜艳的凉拌菜摆在我的面前:金黄色的土豆、粉嫩嫩的脆脆的莲藕、红呼呼的软软的蟹棒、绿油油的海带、嫩黄色QQ弹弹的凉粉、白莹莹的软软糯糯的凉皮……这些熟食,有的被整齐地放在一个个小碗里,扎着一根根牙签,就像一个个小刺猬趴在碗里。有的蔬菜被串成一串一串地放在大盘子里,它们等着我们拿好蘸料,沾着吃呢!

我们坐在小板登上,拿着碟子,每个人都会拿好辣椒酱、五香酱,然后在里面撒芝麻,又香又辣的酱料已经让我们馋涎欲滴了。

开始吃了,我拿起一根香肠,沾上五香料,轻轻地咬上一口,那鲜美的肉味一瞬间窜进了我的味蕾。我又拿了一块土豆,裹满酱料,咬上了一口,脆脆的,好吃极了。

我现在明白了,它为什么叫冷沾沾,因为我们吃的都是凉菜,沾着辣酱吃,越吃越上头。这名字取得太贴近生活了。

这就是我四川老家的冷沾沾,美味的食物里都是四川人的生活情趣啊!

美味的烤肉

鄞州新蓝青学校301班

陈简尔(证号2512942)

指导老师 安婷婷

上周,我对爸爸说我好想吃烤肉。今天放学回家一进门,就看见桌子上摆着烤盘、肉和蔬菜,看着就很诱人。

我高兴得手舞足蹈,对爸爸说:“太好了,今天有烤肉吃咯!"爸爸对我说:“一言既出,驷马难追嘛。”

我连忙跑进书房放下书包,又嗖的一下跑到了洗手台,打开水龙头,卷起袖子,把手洗得干干净净。随后连忙跑到餐桌前坐下,我调配好自己想要的调料,爸爸把一块块肉放在烤盘上,“滋滋滋”,没一会儿肉的香味就扑鼻而来。

我那期待已久的烤肉终于烤好了,我把一块肉包进生菜里,“咔滋”一口咬下去,随着生菜清脆的声音,油滋滋香喷喷的牛肉充满了整个味蕾。

我的肚子已经变得圆滚滚的啦,我实在太爱吃烤肉了。

西瓜小冰棍

镇海区静远小学102班

徐阅尔(证号2523116)

指导老师 杨爱君

夏天到了,气温变得越来越高,这时候,吃一根凉凉的冰棍最开心啦!今天,我要自己做西瓜冰棍!

妈妈带我去超市买了一个神奇的冰棍模具,它有三个小房子,每个小房子里都藏着一根塑料小棒。妈妈说:“这是冰棍的魔法杖,没有它可不行哦!”

回到家,我抱起圆滚滚的大西瓜,它穿着绿条纹衣裳,拍起来“咚咚”响。我把西瓜切成红彤彤的小块,放进榨汁机。“呜——”机器一唱歌,西瓜就变成了甜甜的果汁。我小心地把果汁倒进模具里,妈妈提醒我:“别倒太满,不然小冰棍会撑破肚皮的!”盖好盖子,放进冰箱。等待的时候,我像只小蚂蚁一样,围着冰箱转来转去。

一眨眼,时间到啦!我轻轻一拉魔法棒,“啵!”一根透亮的西瓜冰棍跳了出来。咬一口,冰冰的、甜甜的,还有西瓜的香味在嘴里跳舞!自己做的冰棍,比买的更美味呢!

臭豆腐

鄞州区东南小学海晏路校区206班

柯易昂(证号2514494)

指导老师 林艳

说美食,有人喜欢可口的烤鸭,有人喜欢酸酸甜甜的冰糖葫芦,但我最喜欢香喷喷的臭豆腐。

餐桌上摆放着黑黑的臭豆腐,大小如同我的掌心一般,看上去像一块煤炭。我仔细一瞧,上面淋满了酱汁,还撒上了香菜。凑近一闻,一股特殊的香味扑面而来,馋得我垂涎三尺。我迫不及待地把臭豆腐送入口中,一股麻辣的味道像暴风骤雨一般占领了我的舌尖。

在我心里,臭豆腐就是最美味的食物,它的味道令我回味无穷,谁不爱香喷喷的臭豆腐呢?

春天的味道

镇海区实验小学105班

胡芊浔(证号2510604)

指导老师 俞晨昕

春天,嫩嫩的笋芽儿从土中探出头来。它穿着一身棕色的衣裳,暖暖的。剥开一看,里面绿绿的、白白的、一节一节的,像个胖娃娃!敲敲它,里面似乎是空心的,对半切开,下面的竹节长,像真正的竹子,上面的竹节短,像一排尖嫩的牙齿。

晚上,爸爸炒一炒,香香的。我最喜欢吃“牙齿”多的地方,那里吃起来嫩嫩的、甜甜的、鲜鲜的。妈妈告诉我,如果春天有味道,那一定是春笋的鲜味,煲汤喝,能鲜到眉毛都掉下来!

宁海美食

鄞州新蓝青学校202班

刘展(证号2510311)

指导老师 黄海霞

在宁海,有我最喜欢吃的两样美食,那就是麦饼和麦饺筒。

刚摊好的麦饼圆圆的,比我的脸还要大,闻起来有浓郁的麦香味,还夹杂着馅料的味道,我最喜欢吃豆腐馅的麦饼,一口咬下去,软软糯糯的,让人忘不了!

而麦饺筒是圆柱体的形状,薄薄的饼皮里裹着各种各样的食材,有肉,有面,有豆芽,还有鸡蛋,所以口感非常丰富,营养也非常全面。

我太喜欢宁海的美食啦!

我喜欢土豆

奉化区岳林中心小学302班

吴佳芪(证号2515458)

指导老师 王雪君

土豆的书名叫马铃薯,它有很多别名,分别叫地豆、洋芋、山药豆等。土豆是一种草本植物,大小不一,形状也各不相同,大的像鸵鸟蛋,呈椭圆形的;小的圆圆的像一个个鹌鹑蛋,还有的像乒乓球大小。当它开花时,非常可爱。开花时,我看到土豆的花是开在茎顶上的,有的洁白如雪,有的白中带紫。土豆的种类也很多,有黄土豆,紫土豆和红土豆、紫土豆像紫色的葡萄,全身都是紫的,真是有趣极了!

土豆人人都爱吃,土豆的做法也有很多。麦当劳的薯条,超市里的各种口味的薯片,饭馆里的酸辣土豆丝,我们平常家里做的土豆饼、土豆泥……都离不开土豆。我妈妈平常都会做牛肉炖土豆,妈妈从菜市场里买来牛肉和土豆,先把牛肉洗干净,切成牛肉块,再把牛肉放进锅里熬好,然后把土豆刨好切成小方块,把牛肉和土豆一起在锅里炖成汤,就大功告成了,我迫不及待地尝了尝又香又糯,好吃极了!我给妈妈点赞,妈妈说:“爱吃就好!”

土豆的功效也很大呢!它可以益气、健脾、和胃、解毒,消肿等。这样我就更喜欢吃土豆了!

美味红膏炝蟹

鄞州新蓝青学校305班

邱祺然(证号2515734)

指导老师 胡燕敏

今天我来给大家介绍一道美食——红膏炝蟹。

每到过年时,我和外婆就会做红膏炝蟹,想要做好一盘美味的红膏炝蟹,得先去菜市场挑选新鲜的梭子蟹,确保蟹的外观完整,品相较好且色泽新鲜。然后将螃蟹放入瓷坛中,倒入调好的卤水(通常包含盐水、花椒和生姜等调料),再加入白酒,用青石压住螃蟹,盖上盖子。腌制一天后,盐味即可渗入蟹肉内,蟹变得咸香嫩滑,这样,美味的红膏炝蟹就做好了。

红膏炝蟹在宁波非常受欢迎,常作为宴席上的冷盘出现,挑逗食客的味蕾。其蟹膏红润,蟹肉鲜美,口感咸、鲜、香、糯,深受当地人喜爱。此外,红膏炝蟹的制作历史悠久,据说以前渔民在捕捞后无法保鲜时,就会采用这个方法以保持螃蟹的鲜味。

怎么样,这道美食有没有馋到你们,赶快动手来做一做吧!

2025-07-01 3 3 现代金报 content_221844.html 1 3 美食日记 /enpproperty-->