近日,20名来自浙江工商职业技术学院的留学生分别前往位于宁波慈溪的杭州湾环球酒店、杭州湾大酒店、上林湖青瓷文化传承园,开启了一场别具一格的职业体验之旅。
□现代金报 | 甬派
记者 李臻
通讯员 张莉 姚敏明
在两家酒店,留学生们听取了酒店方从区位优势、酒店特色、服务礼仪标准等方面的相关介绍,跟随人事专员参观了酒店餐厅、智慧客房、健身中心等相关硬件设施,感受着现代服务业的科技感。杭州湾大酒店总经理助理还向留学生们讲述了企业文化,并带领大家学习葡萄酒基础知识。
摩洛哥留学生拉奇发现,杭州湾环球酒店的前厅接待除了常规的礼宾服务,还有别具特色的奉茶服务。大家跃跃欲试,跟着酒店师傅们逐一学习了茶器选择、茶叶冲泡、奉茶礼仪等环节。“这样贴心又有文化内涵的服务让我大开眼界,我真的好想在这里工作!”拉奇说。当天,留学生们还与酒店工作人员进行深入交流,详细了解酒店用人需求。
在上林湖青瓷传承园,留学生们参观了解瓷土(石)选取、釉料制作、成型与烧成等环节。斯里兰卡留学生玛莉注意到,越窑“秘色瓷”与酒店茶室的现代茶具存在美学共通点,开心地拿起手机拍照记录。
“中国酒店的智能化程度令我惊叹”“今天的活动为我们提供了一个深入了解中国文旅产业发展情况的窗口”……留学生们纷纷表示此行收获满满。不仅如此,拉奇对比中摩酒店服务流程,绘制出7组文化差异对照表,玛莉提出设计“多语种投诉处理沙盘”,大家踊跃地向酒店方提出了许多建设性意见。
据悉,此次活动依托于浙江工商职业技术学院和杭州湾酒店集团联合共建的“文旅融合微学院”,是“文旅融合微学院”建成留学生实践教学基地之后的首次活动,旨在使留学生们直观体验中国酒店服务业发展现状和中华优秀传统文化,并将相关理念带回各自的家乡。
“非常欢迎留学生来酒店进行职业体验!”杭州湾环球酒店人事总监陈颖颖说,“希望通过与学校合作,升级酒店服务适配能力,重新定义现代服务业人才培养的‘在地化’与‘全球化’的平衡点。”
浙江工商职业技术学院相关负责人表示,下一步,学院将紧密对接杭州湾酒店集团建好建强文旅融合微学院,共同探索人才培育新路径,不断深化产教融合、双向赋能,为区域文旅产业发展注入新活力。