本报讯（现代金报 | 甬派 记者 林桦）马兰菜、春卷、莼湖海鲜米豆腐、米鸭蛋、米鱼鲞烤肉……

为了更好地落实“双减”政策，发挥劳动育人功能，缓解学习压力，奉化区新城实验小学从去年开始开设了“校长私房菜”劳动实践课程。每周五，校长室成员们纷纷变身“厨房大师傅”，手把手带同学们制作传统奉化美食，打造出别具一格的劳动教育典型模式。

据介绍，课程内容涵盖食材知识、烹饪技巧、营养搭配等多学科知识。学生在学习过程中，不仅掌握烹饪这一劳动技能，还通过了解食材生长周期、特性等涉及生物知识，在调料比例调配中运用数学知识，在美食文化探究中接触历史、地理等人文知识，实现劳动教育与智育的深度融合，拓宽知识视野，提升综合素养。

在“校长私房菜”课堂，校长们化身劳动教育导师。如立夏时节，副校长潘林佳向学生传授蚕豆炒制方法，从焯水、热油等步骤逐一示范，让学生了解奉化传统美食文化；土豆丰收季，校长李辉带领一年级学生在劳动实践基地收获土豆后，又在厨房指导制作“奉式土豆饼”，学生们亲手参与从挖掘土豆到制作美食全过程。

在这个过程中，学生们不仅掌握烹饪技能，更体会到劳动的价值与乐趣，在实践中感受家乡饮食文化的魅力，培养了热爱家乡的情感，实现劳动教育与德育的有机融合。

校长李辉表示，今后将根据不同年龄学生的能力水平开发菜谱，也会根据生源开发不同地区的特色菜，让外地的学生能与本地学生共享自己家乡的美食。同时，学校还将邀请老师、家长义工、社会志愿者等一同加入私房菜队伍，增强实践活动的深度和广度，“我们希望，‘校长私房菜’课程在劳动教育中能发挥更大的育人价值，为学生的全面发展奠定坚实基础，也为其他学校开展劳动教育提供可借鉴的典型案例。”