美食的诞生就像一场超有趣的大冒险！那些普普通通的食材，在我们手里，一会儿切切剁剁，一会儿又在锅里被火追着跑，最后竟变成了超级美味的东西！今天就由小记者们带着大家走进美食诞生地，看看一道道美食到底是怎么“变”出来的。
美味煎蛋
宁海县实验小学208班
单恒(证号2519491)
指导老师 梅利萍
我今天要给大家分享我煎荷包蛋的经历。
首先，我把炉灶的火打开，调成大火，接着往锅里倒入适量的食用油。等油渐渐热起来的时候，我拿起鸡蛋，在碗边轻轻一敲，把鸡蛋液打进碗里，然后用筷子快速地搅散，直到蛋清和蛋黄完全融合在一起。
这时，锅里的油差不多热好了，我小心翼翼地把搅散的蛋液倒进锅里。蛋液一接触到热油，就“滋滋”地响起来。我赶紧把火调成小火，耐心地等待着，荷包蛋的底部渐渐凝固。我用锅铲轻轻地把蛋翻面，继续煎另一面。又过了一会儿，煎蛋两面都变得金黄，散发着诱人的香气。
我把煎好的荷包蛋盛出来，端给爸爸妈妈品尝。他们尝了之后，都竖起大拇指，夸我煎的荷包蛋好吃极了。
吃着自己亲手煎的蛋，我心里别提有多高兴了。我以后要多学几道菜肴，做给我的家人吃，让他们品尝到更多我亲手做的美味。
油豆腐烤肉
海曙区高桥镇中心小学215班
张凌赫(证号2516641)
指导老师 陈梦婷
俗话说“民以食为天”，在我的家乡——宁波，有数不清的美食，而我最喜欢的就是奶奶做的油豆腐烤肉。
今天，我在奶奶的帮助下，自己动手完成这道菜。我先从菜市场买来油豆腐和五花肉。那肉肥瘦相间、红白相衬，就像一块奶油蛋糕。接着备菜：白花花的五花肉切得方方正正的，放在盘子里，一个个色泽金黄的油豆腐剪开一个小口子，方便汤汁从中流进去。
然后起锅烧油，把肉放进锅里炒，不一会儿，肉就在锅里“噼里啪啦”地叫着。奶奶在旁边叫“快炒，快炒”，我不停地翻动着，等到肉变金黄，就把炒好的肉放到高压锅里炖，同时往里面加油豆腐、酱油和少许老酒，盖上锅盖后开火烧。
过了一会儿，高压锅冒出热气腾腾的烟，还弥漫出诱人的香味，奶奶说：“再炖10分钟就好了。”我等了一会儿，终于油豆腐烤肉又回到了铁锅里，奶奶告诉我：“最后一步，要调味收汁了。”我们加了少许的糖、味精和葱，然后开大火收汁，一道美味的油豆腐烤肉做好了。
油豆腐吸满了汤汁，肉冒着油光，轻轻咬上一口，肉质鲜嫩多汁，咸中带着甜。我们一家人围坐在一起品尝这道美食，我感到无比幸福和满足。这道菜是家的味道，爱的味道。
组稿老师 唐丽琼
糖醋排骨
高新区实验学校翔云校区206班
脱雅雯(证号2527244)
指导老师 管玲玲
妈妈总喜欢变着花样给我和姐姐做各种香甜可口的食物，但是我最喜欢的，还是那道色香味俱全的糖醋排骨。
妈妈先将排骨焯水并沥干水分。接着，锅里倒入适量油和冰糖，待冰糖冒出晶莹剔透的小泡泡时，赶紧倒入排骨。只听“滋滋”几声，排骨在糖浆的包裹下表面迅速泛起了金黄的色泽。妈妈用铲子不停地翻炒，确保每一块排骨都能均匀上色，仿佛是一位经验丰富的雕刻家，细心地雕琢着这件美味的艺术品。最后加入八角、生抽、姜片、蒜，并沿锅边淋上香醋，翻炒几分钟后加开水转中火慢炖。
大约半个小时后，厨房里飘来阵阵酸酸甜甜的香气，引诱着我的味蕾。我馋得口水直流三千尺，恨不得立刻飞到锅边，尝一口这人间美味。
妈妈又在锅里淋上醋，撒上白芝麻。顿时，这道糖醋排骨变得更加诱人。我迫不及待地拿起筷子夹了一块，酸甜的汁水像是在舌尖上跳舞，香气四溢，回味无穷，真是人间美味！
家乡美食
高新区实验学校翔云校区206班
石奕谙(证号2527255)
指导老师 管玲玲
我的老家在象山，那儿有一种超好吃的小点心，叫萝卜团，我们全家人都喜欢吃！外婆说，萝卜团还代表着幸福和团圆呢。
做萝卜团可讲究啦。首先要准备好馅料，把萝卜切成细细的丝，接着放到水里焯一下，捞出来后，在清水里泡上大约一个小时，然后把多余的水分挤干备用。再把香干、蛋丝、冬笋、瘦肉，还有葱、姜都切成碎末。在锅里放上猪油，把葱姜末放进去，炒出香味后，把萝卜丝和其他配料一股脑儿倒进去，稍微翻炒一下，加上调料，然后盛到盆子里。
接下来是做面团，把粳米粉和糯米粉按照一定比例搅拌均匀，用刚烧开的热水，把面粉搅成粉团。再把粉团分成一个个大小合适的面饼，把炒好的馅料包进去，一个萝卜团就成型啦！
做萝卜团主要有拌馅、揉粉、包馅、成型、笼蒸这些步骤。我的外婆可是做萝卜团的超级高手，她做出来的萝卜团，口感独特，咬一口，满满的清香，吃了还特别养胃。
我最喜欢吃外婆做的萝卜团啦，每次都能吃好几个！
我最爱吃年糕
海曙区古林镇实验小学202班
章梓峻(证号2516279)
指导老师 倪轩
我最爱吃年糕啦！它白白的，软软的，看起来就像一个个可爱的小枕头，让人看了就忍不住想咬一口。
年糕的制作过程繁杂。首先，选择优质糯米，将糯米浸泡5-6小时，让它充分吸收水分，变得饱满柔软。接着，将浸泡好的糯米沥干水分，放入石磨中，磨出细腻的米浆。然后，将磨好的米浆倒入干净的布袋，沥成湿润的面团状。再将面团放入蒸笼，用大火蒸30—40分钟。最后，将蒸熟的面团趁热放入石臼，用木槌反复捶打。捶打时要用力均匀，这样才能让年糕的口感更筋道。把捣好的年糕揉成长条，用刀切成大小均匀的块状，年糕就制作完成了。
用年糕制作的美食可多了：有豆沙馅年糕饺、咸菜肉丝年糕汤、荠菜炒年糕、桂花年糕……咬上一口，又软又糯，唇齿留香，让人回味无穷！
我太爱吃年糕了！
糯叽叽的年味
高新区实验学校新晖校区201班
朱泽睿(证号2528038)
指导老师 房筱纭
外婆家的年夜饭上总会有一种特别的食物——擂金团。它白白胖胖的，就像一个可爱的小团子，寓意着团团圆圆，吃起来软糯香甜，特别美味！
听妈妈说，她小时候最盼望过年做“团”了。做“团”的步骤不难，把糯米和粳米按照一定比例混合在一起，泡得软软的，再把它们碾成糊糊状。然后把糊糊装进布袋子里，让水分慢慢沥干，再揉成面团。接着，就到了加馅料的环节，有芝麻馅、黄豆馅、豆沙馅，把它们包进面团里，再揉成一个个圆滚滚、滑溜溜的小团子。然后，把这些小团子在装满糯米的盆里欢快地打个滚，让它们的表面沾满糯米，就像穿上了一件雪白的小棉袄。最有意思的就是给“团”敲上喜庆的红印啦！最后把它们放进蒸笼里，蒸上15分钟，香喷喷的“团”就出锅啦！
我可太喜欢这种糯叽叽、香喷喷的味道了，每一口都藏着家的温暖和新年的快乐！
舌尖上的汤圆
北仑区岷山学校206班
贺梓蕴(证号2521211)
指导老师 虞佳璐
在众多美食中，我最难忘的要数家乡宁波的汤圆。那圆润的样子总是让我垂涎欲滴。
宁波的汤圆选用上好的糯米粉，先将糯米粉与水融合，再揉成柔软的面团子，然后包入香甜的黑芝麻、红豆等馅料，最后把它们团成球状，美味的汤圆就制作完成了。等水开后就可以煮汤圆了，那一个个汤圆在沸水中渐渐变得晶莹剔透，浮上水面。捞起一个，轻轻咬开，软绵绵的皮与甜滋滋的馅儿完美融合，甜而不腻，香气四溢，令我回味无穷。尤其是黑芝麻馅的，那浓郁的香味，总是让我欲罢不能。
宁波汤圆，不仅是一道美食，更是我心中最温暖的记忆。
包饺子
海曙区古林镇布政小学302班
屠宸瑄(证号2517459)
指导老师 邬徐红
“咕噜噜，咕噜噜”，这是什么声音？我来告诉你，我们班正在煮饺子。
老师先示范包饺子，她先小心翼翼地拿起洁白如雪的饺子皮，接着挖了一大勺肉馅，放在中间，然后用手沾了沾水涂在饺子皮边缘，把它捏紧，最后给饺子做花边，一个小巧玲珑的饺子大功告成。
看着老师轻松地包着饺子，我心想：老师包得不够美观，我要包得好看一点。说干就干，我拿着饺子皮，舀了一勺肉馅，用手指沾了沾水，涂在饺子皮上，对折，捏紧。谁知我一用力，它的肚子一下子爆开了。我气急败坏，一扔，说：“我不干了。”但脑海里想起妈妈说过“失败是成功之母”，于是按照老师的步骤继续包，终于包了一个白白胖胖的饺子，像顽皮的孩子一样。
终于到煮饺子的环节了，饺子摆在桌子上像一个个士兵，打开锅盖，饺子跳进锅里，美丽的水花溅了起来。饺子在锅里像训练有素的游泳健将，一会儿蛙泳，一会儿自由泳，一会儿仰泳，好不热闹。不一会儿，饺子的香气扑鼻而来，整个教室弥漫着香味，馋得我口水直流。老师分完饺子，我们狼吞虎咽地吃了起来。
通过这次活动，我学会了包饺子，希望有机会包给妈妈爸爸吃！
做馒头大比拼
北仑区泰河学校306班
徐妍茜(证号2521037)
指导老师 周宏芬
周日午后，我和妈妈在外婆家，热热闹闹地开启了一场做馒头大比拼。
早在比拼前，我和妈妈就精心备好了各种材料，它们满满当当地占据了整个餐桌，仿佛在急切呼喊：“快用我！快用我！”那模样，真是迫不及待。
我率先行动，将面粉缓缓倒入碗中，瞬间，碗宛如披上了一件洁白如雪的衣裳。紧接着，我撒入酵母粉，倒入温水，便开始揉面团。双手稍一用力，面团就在掌心欢快地翻滚起来。不多时，原本松散的面粉，已被我揉成光滑圆润的模样，乖乖待在碗中发酵。
随后，又着手准备其他材料。先将煮熟的南瓜和紫薯细心捣成泥状，再把芝麻与白糖一同研磨成细小颗粒。接着，把香油、葱花和白芝麻混合在一起，刹那间，一股浓郁香气直钻鼻腔。
十分钟后，我跑去查看面团，它已然变成了胖嘟嘟的“小娃娃”。我将其取出，擀成一张“大被子”，然后刷上一层葱油，这“被子”瞬间摇身一变，成了镶着绿边的“春日之被”。我把面饼卷起来，轻轻压一压，切成均匀小段，再将两段叠起，用筷子在中间用力一夹，接着一卷，嘿，就像被施了魔法一般，变成了一个个精美的双卷。一切准备妥当，我把做好的馒头放进蒸锅。
半小时后，浓郁的葱油味扑鼻而来，我迫不及待冲进厨房，掀开锅盖，一股蒸汽扑面而来，一个个热腾腾的葱卷呈现在眼前。我忍不住咬上一口，葱卷的美味在口中弥漫开来，令人回味无穷。除此之外，我们还做了南瓜豆沙包、紫薯包、芝麻包……妈妈和外婆见了，纷纷夸我是“厨神”。
望着各式各样的馒头，我满心欢喜，已然开始期待下一次的馒头大比拼啦！