学习科学，是为了什么？知道水的化学符号是H2O，学会了压强的计算公式，又有什么意义？

象山县大目湾实验学校科学老师翁宇峰认为，科学是一门来自生活的学科，更是一门将所学知识服务于生活的学科。

“要学好科学，一定要先学会生活。”作为热爱生活的科学老师，翁宇峰因接地气、健谈而深受学生的喜爱。在学生们的心里，翁宇峰有两个“人设”：吃货和钓鱼佬。

□现代金报 | 甬派 记者 林桦

吃货

让科学知识“有菜可依”

翁宇峰自诩是个不折不扣的“吃货”，是一个吃到美食就想立即把这道菜复刻出来的人。这一生活爱好也带动翁老师朝着“充满味道的课堂”前进。

“我给学生最大的奖励，是他完成学习目标后，点一道自己想吃的菜，作为他当天的加餐。”翁老师说，他会挖掘这些菜肴制作中的科学知识点，然后把它设计成一堂课。

翁老师有倾向地将这些菜肴的制作，结合到相关章节中去落实，让知识点具象化。

“在认知呼吸系统的章节中，肋间肌和膈肌的运动一直是难点，孩子们甚至都不知道肋间肌是什么。可当你拿着排骨向他们侃侃而谈的时候，他们一下子就可以理解，原来这就是肋间肌，原来它们的工作原理是这样的。”翁老师笑着说，“我会把这个排骨做成糖醋排骨，奖励给上课积极性高的同学。”

翁老师做过很多菜，除了糖醋排骨，还有糖醋里脊、红烧肉、可乐鸡翅等菜品。为了考验翁老师，学生们还点了佛跳墙、文思豆腐、松鼠鱼等颇有难度的菜。

“他们点这些复杂的菜肴，当然是为了刁难我，但他们更容易被我努力克服困难的精神所感染。这不就是科学教育中的不畏难精神吗？”翁老师乐呵呵地说。

于是，文思豆腐、松鼠鱼中关于刀工的压力压强知识；可乐鸡翅中的美拉德反应；红烧肉中关于食物的消化与吸收；咸鸭蛋、腌萝卜制作中细胞吸水与失水……这些知识点都以一种极生活化的形式传送给学生们。

“让科学知识‘有菜可依’，爱吃也可以是学习科学的开始。”翁老师说。

钓鱼

为爱好插上科学的翅膀

翁老师的学生们都知道，翁老师是一个发烧级别的“钓鱼佬”。可能是因为象山近海的缘故，翁老师对于鱼和渔，都有着自己的研究。

说来也巧，2023年宁波市里的优质课课题是《观察动物的形态和生活习性》，翁老师结合自己的长处准备了一节跟鱼相关的课程内容参加了比赛，还收获了市优质课的一等奖。那节课，翁老师从舌鳎、褐牙鲆（鸦片鱼）、大菱鲆（多宝鱼）讲到虾虎鱼与鲨鱼，从生物适应自身的生存环境讲到进化与推理。

“从兴趣爱好出发，串联一个一个科学知识点，每个知识点都不是孤立存在的。我享受课堂，也能感受到学生的正向反馈，这样的感受真的很棒。”翁老师说。

为了找到合适的生活素材来落实科学课程内容，翁老师将鱼竿、浮漂、鱼钩、鱼线等垂钓用具，结合压力压强、浮力、简单机械等内容，专门开设过不少系列课程：《鱼竿中的科学》《浮漂中的科学》《鱼钩中的科学》《鱼线最大拉力的测量与分析》等。

不仅教知识，翁老师这个“吃货”还会教学生们怎么吃鱼。

“现在食堂都不怎么采购鱼类的食材了，尤其是鲫鱼。可能是因为鲫鱼太多刺了，怕卡到学生。”翁老师认为，不可因噎废食，海边的同学们如果连鱼都不会吃，岂不被笑话？

所以在《脊椎动物》这节内容的学习中，翁老师专门开设了鲫鱼的解剖课，既学习了脊椎动物的典型特征，还通过活动了解了鲫鱼骨骼的分布，尤其是烦人的细刺。

“这节课，学知识点感觉是次要的，关键是学会了不卡刺的保命方法啊，这下终于会吃鲫鱼了！”学生兴奋地说。

“我想以身示范，鼓励孩子们去享受生活，而不是沉浸题海。要学好科学，首先要做一个生活中的有心人。”翁老师表示，钓鱼是他生活的一部分，能把兴趣融入课堂，激发学生们对科学的兴趣，这会让他感受到更强的成就感。