特教中心与咖啡馆合作

“试水”联名套餐美味诱人

粉白色的米月饼做成了月兔的形状,定制的套餐盒特意做成了调色盘形状。

本报讯(现代金报|甬派 记者 王伟 张培坚)中秋前夕,宁波博物馆三楼的宁泊咖啡,推出了与宁波市特殊教育中心学校合作的两款联名套餐——月桂白露轻乳茶套餐与“元气蛋”套餐。套餐中的烘焙产品有蛋黄酥和米月饼可选,都是由宁波市特殊教育中心学校的学生们制作的。茶饮和咖啡由宁泊咖啡现场制作,制作咖啡的员工中,有一名来自特教中心的戴同学。

记者看到,无论是套餐中的饮料,还是烘焙产品,颜值都很高。学生们制作的蛋黄酥,色泽金黄,层次分明,粉白色的米月饼做成了月兔的形状,让人都不忍下口。搭配中式的月桂白露轻乳茶或者是咖啡馆特别引进的“元气蛋”咖啡饮料,有一种节日的诗意和祝福弥漫其中。

为了这两款套餐,咖啡馆还定制了套餐盒,宁泊咖啡主理人之一的周林告诉记者,套餐盒特意做成了调色盘形状,上面印有双方的LOGO,有为特殊学生发声的寓意,希望特殊学生能有更好的未来。

为什么会有这次合作?

宁波市特殊教育中心学校职教处副主任孙铮逞告诉记者,今年,学校与宁泊咖啡开展了校企合作,目前,学校高三的戴同学就在咖啡馆顶岗实习。基于前期良好的合作基础,双方萌生了推出中秋联名款套餐的想法。

“为了给特殊学生就业提供更多支持,学校在高中段开设了一系列职业教育课程,烘焙就是其中之一,也是孩子们十分喜欢的一门课程。他们在老师的带领下,能做很多种中西点心。”孙老师说,这次推出联名款套餐,是希望孩子们能够感受到自己的劳动成果被社会认可和接受,从而增强他们的自信心和自我价值感,同时也为他们将来的就业和自立自强奠定基础。

记者了解到,戴同学目前已在咖啡馆顶岗实习两个多月,已经学会制作店里的宁泊蓝拿铁、美式和气泡水等饮料,接下来要学习拉花手艺。对于这段实习的时光,戴同学说收获很大,接下来会更加努力,他也希望学校和咖啡馆联合推出的套餐能受到顾客的喜欢。

据了解,本次套餐共计100份,售完即止。

2024-09-20 特教中心与咖啡馆合作 3 3 现代金报 content_175779.html 1 3 “试水”联名套餐美味诱人 /enpproperty-->