“我们赢了！”“我们是冠军！”北京时间9月16日凌晨，从法国里昂传来好消息，宁波两位00后选手——古林职业高级中学的康邦成和慈溪技师学院的周烽，勇夺第47届世界技能大赛的两枚金牌，为中国实现烹饪（西餐）、建筑金属构造两个项目金牌“零”的突破，这也是宁波参加世界技能大赛以来的历史最好成绩。

世界技能大赛，被誉为“世界技能奥林匹克”，是全球规模最大、影响力最广的职业技能竞赛，竞技水平代表了各领域职业技能发展的世界先进水平。本届比赛于法国当地时间9月11日至14日进行，参赛的都是来自全球的顶尖高手。中国这次派出了68位选手参赛，参加包括运输与物流、结构与建筑技术、社会和个人服务等六大类59个竞赛项目的角逐。其中有3位宁波选手，除了夺得金牌的康邦成和周烽，还宁波技师学院的翁研获重型车辆技术项目优胜奖。

荣誉的背后，是无数的刻苦训练。康邦成和周烽双双夺得“世界第一”，不仅是个人努力的见证，更是中国职业教育体系蓬勃发展的生动注脚。

□现代金报 | 甬派

记者 马亭亭

通讯员 刘波 栾继美

康邦成

从职校生到“世界厨王”

2002年出生的康邦成，2018年考入宁波市古林职业高级中学，就读西餐烹饪专业。走上这条路，对于他来说，并不是偶然。

康邦成对于美食的启蒙最早源自外婆。四五岁时，他跟着外婆在乡下生活，每到饭点最爱做的事，就是蹲在院子里看外婆生蜂窝煤、炒菜做饭。上小学后，小小年纪的他能照着菜谱做一桌子的家常菜。

到了初中，康邦成第一次接触到西餐，便被其丰富的品种、精致的制作艺术所吸引，开始一边看西餐节目，一边学做煎牛排、煮意面等简单西餐。

因为发自内心的热爱，中考后，康邦成放弃了读普高的机会。“当时我跟家人商量报考古林职高烹饪专业时，他们的心情很复杂，一半支持、一半反对。”康邦成说，反对的最主要原因是担心没有前途。

康邦成最终说服了爸爸妈妈，下定决心在充满烟火气的舞台上实现自己的人生理想。

进校后，康邦成铆足了劲学习专业技能，并依托古林职高世界技能大赛（烹饪）中国集训基地的优质资源快速成长。

2019年，年仅17岁的他开始参加国内外大大小小的烹饪比赛，并成为一匹不可小觑的“黑马”。2020年，他作为烹饪（西餐）项目浙江代表队的年轻选手参加第一届全国职业技能大赛，夺得第一名，成为“全国技术能手”。他还先后获评“全国青年岗位能手”“浙江工匠”等荣誉称号。

作为宁波市最早参与世界技能大赛的中职学校，古林职高自2016年起，连续成为第44届、45届、46届、47届世界技能大赛集训基地。康邦成毕业后，一直留校担任世赛基地助教。虽然身份在转变，但他的初心从未改变。

今年，在角逐第47届世界技能大赛烹饪（西餐）项目国家队6进1选拔赛时，康邦成以第一名的成绩顺利拿到世赛“入场券”，而后便是从3月到9月整整半年的国家队备赛。

“在陌生的温度环境、陌生的设备及食材下，康邦成和来自世界各地的43名选手同台竞技。比赛总时长20个小时，分4天进行，比赛内容包括热厨房服务、冷厨房制作、休闲餐厅小酒馆厨房服务以及神秘技能测试4个模块。对选手来说，无论体能还是心理，都是巨大的挑战。”“金牌教练”邵泽东把康邦成的努力看在眼里。

“这次比赛是我面临最难的一场赛事，在西餐这个项目上去追赶欧洲人，我要努力在思想上去接近他们，然后把自己擅长的技能手法、中国元素等加以运用。”康邦成在赛后表示，“法国里昂是法式西餐的发源地。在法国，厨师在民众中享有电影明星般的荣耀和名声。他们认为，美食绝不仅仅是果腹之物，而是一项需要坚决捍卫的文化传统。能在这里参加世界最顶级的西餐比赛，我倍感荣幸。”

这次比赛结束了，但康邦成不会停止钻研的脚步。他希望，今后有更多机会把东方的文化，运用到西餐菜品里，让更多人见识一道道融入“东方之魂”的佳肴。

周烽

堪称“钢铁裁缝”之王

2019年中考成绩揭晓后，周烽冷静分析了自己的强项与兴趣所在，决定投身技术领域。他选择了慈溪技师学院的数控加工专业，立志要成为一名掌握现代工业技术的高级技工。

周烽成长于一个海边乡村，从小养成了勤劳朴实的好习惯。在技师学院，他勤奋努力，对所学专业表现出浓厚的兴趣。高一时，他担任机械制图课的课代表，积极参与零件测绘兴趣小组，埋头于基础理论与实践操作的学习，一步一个脚印，打下了扎实的专业基础。

高一下半学期，因为他的优秀表现和技能特长，班主任推荐他加入世界技能大赛建筑金属构造集训队。班主任认为，周烽不仅具备扎实的专业技能，还有强烈的责任心和良好的团队协作精神，这些都是成为一名优秀技能人才不可或缺的品质。

2020年的暑假，周烽正式进入了建筑金属构造兴趣小组，开始了为期半年的基础技能培训。在这段时间里，他接受了钣金、焊接、钳工等一系列基础技能训练，并在随后的考核中脱颖而出，成为集训队的一员。

2023年，他先后荣获第二届浙江技能大赛建筑金属构造赛项第一名、全国第二届职业技能大赛（世赛选拔赛）建筑金属构造赛项金牌，然后备战第47届世界技能大赛。

建筑金属构造是一项高度综合性的工作，被称作“钢铁裁缝”。参赛者不仅要具备出色的动手能力和专业知识，还必须拥有良好的心理素质与创新能力。比赛过程涉及钣金、冲压、铆接、钳工、焊接等多个工种，对选手的设计、加工、检测等多方面技术技能提出了极高要求。

周烽不断适应世赛的快节奏，持续给自己上强度，细化了每一个技术环节，包括材料的选择与计算、图纸的绘制与修改、实际操作的每一个步骤，力求做到精益求精，最终顺利突破了技术难关。

在训练过程中，周烽经历了无数次的挑战与考验。他深知，世界技能大赛不仅是个人荣誉的展示平台，更是国家实力的体现。在训练场上，他秉持着“技能报国”的初心，刻苦钻研，不断提高自身技术水平。

周烽在获奖后表示，能代表国家在世界舞台上展现中国新时代青年工匠的风采，非常自豪！无论是在世界技能大赛中取得佳绩，还是在日常工作中践行工匠精神，他都将用自己的行动诠释对技能的热爱与执着，为建设祖国贡献青春力量。

周烽的故事，不仅是一位年轻工匠的成长史，更是我国职业教育蓬勃发展的一个缩影。他的成功背后，凝聚着学校老师们的心血与汗水，也体现了国家对技能人才培养的高度重视。

翁研 获重型车辆技术项目优胜奖

22岁的翁研，2022年毕业于宁波技师学院，现为该学院汽车技术系教师。

他参加的重型车辆技术项目共六个模块，每个模块赛时为3小时，竞赛激烈程度可见一斑。最终翁研荣获优胜奖。

该项目是宁波技师学院的强项，2022年该校选手蒋昕桦获得世界技能大赛特别赛冠军，打破了我国在世赛该赛项中金牌零的空白。