入夏后，小龙虾、冰奶茶等外卖品类消费热度攀升。结合“仑到你检·科学点外卖”活动实验数据，北仑区市场监管局整理了三条实用消费提示，帮你安心吃外卖。

小龙虾：

放心吃虾肉

虾头虾线慎食用

本次抽检中，低、中、高不同价位小龙虾的兽药残留（氯霉素、恩诺沙星、呋喃类代谢物等）均未检出，正规渠道购买的虾肉安全可靠。虾头（含虾线）的镉、总砷含量约为虾肉的10倍，存在一定健康风险，不建议食用虾头及虾线。价格高低与食品安全指标无强关联，价差主要体现在小龙虾个头、口感与净重等，无需盲目追求高价产品。

奶茶饮品：

“正常糖”甜度参差

少糖更健康

本次抽检的各价位奶茶、果茶，甜味剂、人工色素均未检出；中高价位果茶检出合规范围内的山梨酸防腐剂，安全全部达标。同为“正常糖”标准，不同品牌饮品含糖量差异明显：一杯饮品100克中总糖约等于1.1块-2块方糖，果茶价位越高，含糖量普遍越高，对应热量也更高。

消费建议：夏季点单优先选少糖、三分糖档位，控制每日添加糖摄入，避免过量饮用高糖冰饮刺激肠胃。

选店避坑：

“五看法”挑出靠谱外卖店

一看证照，确认商家营业执照、食品经营许可证齐全且在有效期内；二看地址，避开无真实实体地址的“幽灵店铺”，优先选线下有实体门店的商家；三看评价，重点参考带图真实评价，甄别模板化刷分好评；四看后厨，优先选择开通“明厨亮灶”直播的商家，制作过程更透明；五看销量，警惕销量异常偏高的店铺，出餐压力过大可能影响质量。

市场监管部门温馨提醒，夏季尽量少点凉菜、生食类外卖，外卖送达后请在2小时内食用完毕。如发现食品安全问题，可拨打12315热线投诉举报。

记者 毛雷君 通讯员 宣文