每年正月十四，是我们宁海人的元宵佳节。一碗热气腾腾的大杂烩——“馏”，是具象化的人间生动。

相传，正月十四闹元宵的习俗源自元朝末年的烽火战乱。彼时的宁海尚隶属台州，统治者设立“址界碑”，用以防止人民起义，限制民间相互往来。后来台州人民反抗成功，于正月十四摧毁“址界碑”。为纪念此义举，人们便将元宵节提前一日以示欢庆。

“三里不同风，十里不同俗”。宁海本不大，但元宵风俗却东西南北不同。我的老家在宁海一市镇，每年正月十四夜的狂欢，都由“当家特色”——甜咸双味的“馏”推至高潮。

熊熊燃烧的柴火，映照出土灶底部不熄的光芒，锅碗瓢盆的交响乐章，被掌厨的婶婶如火如荼谱写。那个麻利奔忙的身影，穿梭圜于厨房灶头的方寸之地。

咸馏，它是那样的鲜香醇美、引人垂涎，仿佛揽尽小城山海间的至味清欢；而绵密柔腻的甜馏，则以它千娇百媚的柔肠婉转，令人沉醉。待到开锅刹那，氤氲四散的雾汽里，各有千秋的美，扑面而来的香，都已经水灵灵地充溢了心腔。

配料颇丰的咸馏，香气在无声无息间溢满了整个屋子。清新鲜嫩的剥芥菜、冬笋、花生、葱花、香干等菜蔬都是制作的辅料，绵润鲜爽的牡蛎、精瘦无油的猪肉、滑嫩紧致的墨鱼干、撩动味蕾的蛏子、浓缩海洋精华的虾皮……一系列鲜掉眉毛的高端食材，都彰显着主人赤诚待客的诚意。

这一口地道独特的鲜浓香美，早已令满堂来宾闻之沉醉、欲罢不能，大快朵颐的同时还竖起拇指狂赞：“谢谢姐，麻烦再来一碗，真是太好吃了！”

“好好，还有很多呢，你们慢慢吃啊……”此刻，婶婶欣快的语调似精灵生了翅膀，不仅高声应答着，她那双力道均匀的巧手，依旧不知停歇地缓缓搅动——因锅中盛放着浓稠沸腾、“突突”冒泡的羹汤。

听了客人连珠炮似的夸赞，婶婶那忙碌到缺水起皮的嘴角，都上翘成“眉眼弯弯”的鱼钩状。

虽说咸馏是当夜鲜得霸悍并压轴出场的人气担当，食韵芳华间令人“寻味宁海”，不过“甜咸搭配，好吃不累”，作为甜食的终极爱好者，我更钟情和美的甜馏。

甜馏同咸馏一样，均以番薯粉为主料，然后再凭个人喜好添加辅材。如果要制好一锅甜馏，可佐以红枣的丰美、桂圆的醇厚、金橘的沁爽、葡萄干的酸甜、苹果片的清新以及桂花的甜芳……

当熟悉的温柔，如夏日的初恋熏风，于舌尖心上穿堂入室，层次丰富丝丝入扣，交融碰撞出抚慰灵魂的奇妙功效，心头恍有声声轻言慢语的呼唤，如慈母的乡音，轻易勾起心中潜藏的柔软——便是八方游子对家的永恒眷念。

屋外，暮色凝烟紫，夜色泼墨彩。村民纷纷围坐成一圈“燀址界”，在“噼里啪啦”声中，十四夜福乐盈怀的热闹氛围感，旋即拉满。伴随樟树叶清脆燃烧的声响，我闻到满院清亮的樟树叶在油然沁芳。

且看烈焰似火蛇，妖娆地舔舐着空气，将每一张温情笑靥，映照得通红浪漫。无数烟火绚烂升空，只剩下瑰丽到极致的璀璨，闪现在暮色凝沉的云海天际。花样奇巧的鞭炮、爆竹，自然不甘示弱，此起彼伏层出不穷，你方唱罢我登场……

“慢点吃，又没人跟你抢，还像个孩子似的。”婶婶一脸宠溺地笑道，眼睛里有星光晶亮闪烁。话音未落，她又替我满满当当舀了一碗甜馏。胃口大开的我，忙不迭地伸手去接，一张塞满美味的嘴，还在不停咂巴和咀嚼。徐子涵