□张海华 文/摄
春节假日期间，在月湖公园，作为“非遗”项目，鸬鹚捕鱼表演吸引了很多市民前往观赏。当然，这些鸬鹚都是经过训练的家养鸬鹚。有趣的是，最近，在日湖公园，不少鸟类摄影爱好者也在湖边蹲守，为的是抓拍野生鸬鹚抓鱼的场景。
过年时看鸬鹚抓鱼，不仅在于那场面生动好看，也是在讨一个“年年有余”的口彩。那么，宁波究竟有哪些鸟善于捕鱼呢？稍一盘点，发现鸟类“渔夫”还是非常多的，具体包括：鸬鹚、䴙䴘（pì tī）、潜鸟、鹭、鸥、鹳、翠鸟、秋沙鸭、琵鹭、鹈鹕（tí hú）、鹗（è）、黑鸢、褐河乌等。限于篇幅，下面择要为大家介绍一下。
潜水捕鱼型
还是先从鸬鹚说起。鸬鹚是著名的“鱼鹰”，以善于潜水捕鱼著称。宁波的鸬鹚主要有两种，即普通鸬鹚与暗绿背鸬鹚，均为本地的冬候鸟。这两者长得好似双胞胎，前者很常见，后者在海边零星可见。
人工驯养的鸬鹚，以及在日湖公园等地寻常所见的鸬鹚，均为普通鸬鹚。此为大型水鸟，体长可达90多厘米，其双腿长在靠近尾部的位置，脚上有蹼，因此在水下具有很强的推动力；它会紧追鱼儿，潜水时长以二三十秒居多，直至用长长的、前端有弯钩的嘴将鱼牢牢咬住。
跟鸬鹚一样，䴙䴘也善于潜水抓鱼。在宁波，目前记录到的䴙䴘有4种（中国共5种），依常见程度从高到低依次排列：小䴙䴘、凤头䴙䴘、黑颈䴙䴘、角䴙䴘。
其中，最常见的是小䴙䴘。在日湖公园、鄞州公园等有水域的公园中常可见到它们，但很多人会将其误认作是小野鸭。论体长，小䴙䴘只有家鸭的约一半长，喙部又短又尖，尾亦极短，看上去是个圆滚滚的敦实小个子。小䴙䴘平时总在水面悠然自得地游弋，捕鱼时，会将身体往前一耸，迅速钻入水下追寻鱼虾。
宁波还有一类非常善于潜水捕鱼的鸟，那便是潜鸟。潜鸟是繁殖于北极圈的鸟类，有少量个体在华东沿海越冬。目前在宁波记录的潜鸟有两种，即红喉潜鸟与黑喉潜鸟，都很罕见。
多数野鸭以植物类为主食，偶食小型动物；但鸭科秋沙鸭属的鸟，却以潜水捕捉鱼虾为获得食物的主要方式。中国共有4种秋沙鸭，即普通秋沙鸭、斑头秋沙鸭、红胸秋沙鸭、中华秋沙鸭，它们在宁波均有少量分布。
褐河乌是生活在山区溪流附近的鸟，也会潜入水下捕捉小鱼小虾。
飞扑入水抓鱼型
有些鸟不会潜水，它们常在空中（有的是在岸边）观察水面，一旦发现鱼儿踪迹，就立即扑入水中抓鱼。这些鸟主要包括鸥类、翠鸟及少数猛禽。
普通市民看到鸥类，往往会说那是“海鸥”。当然，作为一个俗称，也许在沿海地区看到的鸥都不妨笼统地称为“海鸥”；而实际上，在宁波有很多种鸥，除了各种银鸥与燕鸥，还有黑嘴鸥、普通海鸥、红嘴鸥、黑尾鸥、遗鸥、渔鸥、短尾贼鸥等。
值得一提的是，每年冬季与早春，都会有不少西伯利亚银鸥出现在市区的江面上。它们每天在江面上空飞来飞去，以鱼类为主食。
对于翠鸟，大家都很熟悉。我们身边常见的翠鸟叫做“普通翠鸟”，这种羽色艳丽的小鸟喜欢待在水边的石头上或树枝上，专注地注视着水面，一有发现，立即弹射入水捕鱼。有时，翠鸟也会在空中快速振翅悬停，择机俯冲入水。
在宁波有分布的其他翠鸟科鸟类还有斑鱼狗、冠鱼狗、蓝翡翠、白胸翡翠等，也同样会捕鱼。
鹗（è）与黑鸢均为鹰形目的猛禽，相较于鸬鹚，这才是真正的“鱼鹰”。它们喜在水域上空盘旋，一旦锁定水中的目标，便立即高速俯冲，用双爪抓住鱼儿，带离后享用。
啄食与飞扑混合型
宁波的鹭科鸟类目前有记录的共16种，其中大多数都是捕鱼能手。鹭鸟的捕鱼方式，可以说属于啄食与飞扑的混合型。多数时候，它们会在水边或水中耐心守候，一有机会就用状如匕首的长喙戳入水中，叼住鱼儿。白鹭有时甚至会在浅水中轻轻抖脚，以惊动鱼儿，然后“浑水摸鱼”，乘机啄取。
而当开阔水面上出现较多鱼儿的时候，鹭鸟也会集群活动，从空中飞扑入水，直接抓鱼。两年前的冬天，北仑梅山湾的海边就曾出现颇为壮观的一幕：数以百计的白色鹭鸟聚在一起，不时扑入水中捕鱼。
那天，鹭群在碧蓝的水面上空巡回飞行，追逐着鱼群的动向。有的鸟飞得特别低，有时双脚甚至会划过水面。它们边飞边转动头部，一旦锁定猎物，便迅猛地俯冲入水，现场水花四溅，“扑通”之声不绝于耳。可能是那里的鱼特别多，因此它们的成功率特别高，出水时十之八九嘴里会叼着鱼。令人称奇的是，有的鸟扑下去之后，竟会一口叼住两条鱼。
围捕捞鱼或“扫地式”捕鱼
最后介绍的4种大型水鸟，都是珍稀鸟类，其中卷羽鹈鹕、东方白鹳和黑脸琵鹭是国家一级重点保护动物，而白琵鹭是国家二级重点保护动物。它们的捕鱼方式也各有特色。
卷羽鹈鹕的最大特征就是长有一个橘黄色的大型喉囊。捕食时，它们将头部插入水中，把喉囊张得很大，一口可以吞进十几升的水和大量鱼虾，然后将大嘴合拢，让水顺着嘴边滤出。它们还常采用围剿战术：首先把鱼群包围，再用宽大的翅膀奋力拍击水面，把鱼群驱赶到浅水处，趁鱼儿乱成一团的时候，轻而易举地捕食之。
至于黑脸琵鹭与白琵鹭，其最显著的特征也是嘴：它们的嘴长而直，前端扩大呈汤匙状，与乐器中的琵琶相似，因而得名“琵鹭”。琵鹭们觅食时，总是在浅水中一边走，一边将嘴张开，在水下左右来回晃动，如在水中“扫地”一般，当扁平的嘴端接触到猎物时，即可合拢将其捉住。
东方白鹳捕鱼的方式主要有两种：一是如鹭鸟般在水中静立等候，发现鱼儿后就闪电般下嘴啄食；二是在水中不停行走，不时将半张的嘴插入水下搜寻，碰到鱼就当即逮住。