1月9日，象山县新桥学校近十位师生走进东狮村，跟随非遗传承人，亲身体验“新桥冻面”的制作过程，感受这一非遗美食背后的技艺与温度。

冻面，是一种在寒冷天气中制作的番薯粉丝，以其独特的工艺和口感成为当地非物质文化遗产。

“一开始觉得很难，面浆总是不听使唤。”401班邵凯文笑着说，“但传承人老师教我们如何用巧劲，如何感受面的‘呼吸’。后来我也能揭出一张完整的冻面了，特别有成就感！”

不少学生还发挥创意，在传统工艺基础上，尝试制作了菠菜冻面与火龙果冻面。他们表示，亲手参与非遗制作，不仅锻炼了动手能力，更深化了对家乡文化的认同与责任感。

记者 林桦 通讯员 周未未