12月11日至14日,在北京举行的第十五届全国优质农产品展销周上,象山红美人展位前试吃的队伍排成长龙,橙红润泽的象山红美人柑橘,皮薄如纸,汁水丰盈,轻轻一捏便爆出清甜的果汁,让现场客人惊艳不已。在浙江专场的推介会上,象山县农业农村局局长史欣荣的热情推介吸引了全国客商的关注。
随后的12月15日至16日,象山红美人走进北京大学校园,两天内被师生们热情订购了2500公斤……
这股北上进京引发的热潮,并非偶然。它是一颗柑橘历时20余年精心培育、一个产业系统谋划破局发展的集中体现,更是浙江“土特产富”模式在县域层面的生动实践。其背后,是象山围绕“土特产”在品种、品质、产业与共富四个维度上走出的一条特色突围之路。
育“芯”:筑牢品种根基,掌控产业源头
面对全国柑橘面积超4500万亩、产量超6500万吨的激烈竞争,规模不占优势的象山,选择了一条“专精特新”的路径。他们将破局的第一步,牢牢锁定在农业的“芯片”——种子上。
象山是全国柑橘品种资源保存最全、最新的县域,一个活的“柑橘基因库”。通过与华中农业大学、浙江大学等科研机构长达19年的合作攻坚,象山突破了12项关键育种技术,保存了国内外优良品种500余个,拥有自主知识产权的杂交挂果单株达1000余株。
持续的科研投入结出了硬核果实。目前,“华象1号”“华象2号”已通过农业农村部植物新品种初审,其后还有华象3号至20号等一系列优新品种储备梯队。这种“研发一代、储备一代、推广一代”的滚动式创新,确保了产业发展的源头活水。
如今,象山年繁育柑橘种苗能力达1000万株,其优选品种已带动全国15个主产省份种植象山特有柑橘超过300万亩,牢牢占据着产业价值链的顶端。
提“质”:极致标准与风土馈赠的融合
有了优良的品种,如何将其潜力发挥到极致?
“橘生山海间,味道自然甜”,这句宣传语道出了象山红美人风味的奥秘。三面环海的独特地理环境,造就了“三个太阳”的传奇——天光、海面反射光与地面反光膜汇聚的充足光照;由海涂地演化而来、富含微量元素的土壤;秋季干燥少雨、昼夜温差显著的半岛气候……这些天赋的自然条件,共同孕育了红美人黄金糖酸比、汁水丰沛、果肉细腻的独特口感。
然而,象山并未止步于“靠天吃饭”。
他们用智慧农业将自然优势转化为稳定可期的品质优势。在全国率先制定并推广红美人设施栽培省级标准,覆盖超90%的投产果园。智能温控、水肥一体、自动防病等技术的应用,不仅让红美人实现了从每年7月到次年3月长达9个月的超长鲜果供应,更打破了季节限制。
14条无损检测智能分选线分别分布在规模大的果园里,它能根据糖度、酸度、果径、瑕疵等指标对每一颗果子进行毫米级分选,确保上市产品品质如一。全国首创的“一果一码”溯源系统,则通过“象山柑橘产业大脑”,让每一颗红美人都拥有从种苗到终端的“数字身份证”。正是这种对品质近乎偏执的追求,支撑起了红美人“橘中爱马仕”的市场地位与高端售价。
延“链”:从一颗鲜果到一个生态
在象山人看来,土特产的价值远不止于初级农产品。他们全力拓展产业链条,推动红美人从田间地头的“产品”,升级为融合文化、旅游、消费潮流的“产业生态”。
品牌化是价值链提升的关键一跃。象山构建了“区域公用品牌+企业产品品牌”的母子品牌矩阵。“象山柑橘”“象山红美人”双地标作为闪亮的区域名片,品牌价值高达38.4亿元;旗下培育的“俏倾橙”“静橘”“明州山海”等58个企业品牌,则在细分市场和渠道中百花齐放。
营销网络线上线下齐发力:线下走进全国二十多个城市举办推介,与百果园等巨头合作;线上深耕电商与直播,2024年线上销售额突破5亿元,占总销售额六成以上。
更值得关注的是,这颗柑橘正在跳出“水果”的范畴,成为一个文化符号和时尚IP。
在今年的北京农展会、浙江省农博会上,印有“象山OK”的趣味文创、萃取柑橘精粹的香薰产品与鲜果同台亮相,展示了“能吃、能闻、能玩”的多元可能,包装迭代紧跟年轻消费者的审美潮流。这种从“卖产品”到“卖品牌”“卖文化”的转变,大幅提升了产业附加值。
2025年,全国首个红美人出境“大果园”在象山揭牌,创新性地将分散的优质果园整合,以集约化模式应对出口检验检疫要求,拿到了通往国际市场的“金名片”。与此同时,“柑橘+旅游”蓬勃发展,25个休闲观光基地每年吸引超百万游客,实现了“卖橘子”与“卖风景”的统一。
共“富”:利益联结下的千户万家
红美人“亩均产值超万美元”的高效益,如同一块强大的磁石,将资金、技术、人才吸附回乡野,并转化为实实在在的共富成果。象山全县5000余户橘农因种植红美人而增收致富,许多人的命运轨迹被彻底改写。
晓塘乡的黄旭承便是典型代表。早年家境贫寒,父亲靠打零工维持生计。2014年,他抓住机遇改种红美人,凭借勤劳与好学,不仅自家农场规模扩大到数十亩,还成功转型为经销商,帮助更多乡亲销售。如今,他在城里买了房,孩子接受了良好教育,自己更是通过成人自考圆了大学梦,攻读农业本科。黄旭承的故事,是千百个“新农人”依靠特色产业逆袭的缩影。
共富的支撑体系在于人才与组织的培育。象山创办了全国首家“柑橘学院”,实施赴日研修制度,累计培养出300多名技术海归、28名乡土专家和241名经纪人。由716家单位组成的柑橘产业联盟,涵盖了种植、加工、流通、服务全环节,将分散的农户凝聚成有力的产业共同体。
从一棵默默无闻的杂交苗,到产值数十亿元的黄金产业;从偏居一隅的地方特产,到风行南北、飘香海外的知名品牌——象山红美人的破局之路,清晰地勾勒出一个县域特色农业高质量发展的逻辑:以科技创新深挖“土”的资源,以标准匠心放大“特”的优势,以融合思维延伸“产”的链条,以利益共享提升“富”的成色。
它不再是一个简单的农业种植故事,而是一个关于如何在现代市场体系中,将自然资源、人力智慧、科技手段与品牌文化进行系统集成,最终实现产业升级与共同富裕的深度实践。
记者 张晓曦 通讯员 赵鑫

