记者从2025宁波食博会新闻通气会上获悉，2025宁波食品博览会（以下简称食博会），于11月14日至16日在宁波国际会展中心举办。

本届食博会规划三大主题场馆，总面积近2万平方米，吸引近400家企业参展，将构建一个覆盖“全球风味—本土烟火—区域优选”的全链条美食生态。

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三大展馆构建“全链条美食生态”

本届食博会创新设立三大主题展馆，覆盖从国际高端风味到地道民间特色的全品类美食矩阵，为市民和游客提供沉浸式逛吃体验。

“寻味世界”品牌食品馆：依托宁波海港城市的开放优势，馆内特设“魅力中东欧”展区，汇集希腊橄榄油、匈牙利贵腐酒等特色商品，并将发放超百万元专项消费券。同时，该馆集结了新疆库车、四川凉山等宁波对口支援地区的优质农产品，并设有“老字号”展区，集中呈现17家宁波老字号企业的“老底子”经典味道。

“浙里好味”特色小吃馆：作为第二届浙江（宁波）特色小吃博览会的核心载体，以“传承老手艺、焕发新活力”为主题，集中展示“寻找最具宁波特色小吃”评选成果，通过实物展示、现场试吃、技艺展演等形式，解码宁波汤圆、梁弄大糕等本土小吃的工艺精髓与品牌故事；网罗嵊州小笼包、绍兴臭豆腐、衢州烤饼等浙江各地风味，引入临沂炒鸡、沂蒙煎饼等省外特色小吃及东南亚风味美食，打造“一站式”小吃打卡地，彰显江南烟火气与饮食文化多样性。

“食惠天下”优选馆：聚焦“品牌化、特色化、富民化”，集中呈现浙江各地及宁波本土优质食品品牌实力。重点打造“2小时交通圈”文旅消费联动展区，助力宁波本土食品“走出去”；创新设立“网红村咖”主题展区，赋能乡村旅游与农产品上行；“妈妈的味道”展区联动巾帼共富工坊，推广苔菜饼、慈城年糕团等非遗美食；“国企联村”展区则搭建生态农产品直达市民餐桌的桥梁，以展会赋能乡村振兴与共同富裕。

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场景创新激活消费，打造“美食+”逛展体验

本届展会突破传统展销模式，以“美食+”为核心，构建“逛、品、买、玩”闭环体验。

一方面，为不同年龄层观众打造深度互动的新场景，创新推出美食文化研学课程，用趣味课堂解码美食背后的历史与工艺；发起主播探店直播，以年轻化语态挖掘每一个美味的故事，构建“线上种草、线下打卡”的引流闭环。

另一方面，在饮食文化的“新表达”上进行全新的深度探索。增设“传统小吃成果展区”，集中展示最具宁波特色的小吃，细细拆解每一款小吃的独特工艺与品牌故事，让老味道焕发新生命；紧扣文旅消费新风向，创新设立“网红村咖”主题展区，打造乡野氛围感十足的社交休憩空间。

更值得一提的是，本届食博会联动老博会，推出“‘老’有意思·活力套圈圈”互动活动，串联全展馆打卡任务，再加上美食主播带货、年轻化研学互动等形式，让不同群体都能找到参与的乐趣，让美食与文化深度交融，显著提升市民的参与感、体验感与展会的传播力。

记者 史娓超 通讯员 施晓岚