□张海华 文/摄

“黄柑绿橘深红柿，树树无风缒脱枝。”这两句诗出自宋代诗人杨万里的《衢州近城果园》，生动描述了秋日枝头果实累累、色彩缤纷的景象。

是的，秋天是丰收的季节，很多成熟的果实不仅是美食，同时也是天然的美景。有些秋果不仅人爱吃，它们也是小鸟们的“心头好”。这里重点介绍两种，一是大家熟悉的柿子，二是不那么熟悉的柘（zhè）树的果实。

野柿如花万颗丹

我们所说的柿子树，严格说来是一个统称，在宁波就有多种柿子树，既有栽培的也有野生的，均为柿科柿属的落叶乔木。

宁波城乡广泛种植柿子树，有些地方种得比较集中，如余姚大岚镇柿林村、海曙章水镇李家坑村，它们均位于四明山深处。柿子红熟之时，可谓“野柿如花万颗丹”（出自现代诗人单人耘的七绝《野柿》），俨然是当地著名秋景。

这些栽培的柿子中，除了常见的扁圆型柿子，四明山里还有特产“吊红”，其个头较小，呈圆形或椭圆形，成熟时如一个个微小的灯笼吊挂于枝头，十分好看。吊红的个头虽小，但皮薄汁多，口感超甜。

而在宁波山区，则还有野柿、浙江柿、华东油柿等野生柿树，其果实均可食用，也比较甜，但涩味较重，口感不如人工栽培的柿子。这些色彩鲜艳、味道甜美的柿子，对鸟儿来说，也是极大的诱惑。宋代诗人郑刚中写过一首题为《晚望有感》的七律，其中有两句我特别喜欢：

“沙鸥径去鱼儿饱，野鸟相呼柿子红。”

柿子熟了，引得鸟儿呼朋引伴，一起来享受秋日的盛宴。这写得实在太传神了！近年来，我多次见过鸟吃柿子的场景，发现来吃柿子的鸟有好多种，包括白头鹎、领雀嘴鹎、黑短脚鹎、八哥、黑领椋鸟、大山雀、暗绿绣眼鸟（简称“绣眼”）、红嘴蓝鹊等。

前些天，我到镇海九龙湖镇横溪村拍摄跟柿子有关的秋景，也见到了雀鸟在柿子树上“聚餐”的场景。那天，我刚来到村边的柿子树下，就听到头顶传来一阵“唧唧啾啾”的鸟鸣声，但见一群鸟儿飞到一棵柿子树上，开始挑挑拣拣，准备“干饭”。

这些鸟主要有两种，即白头鹎与暗绿绣眼鸟，均为本地常见留鸟。它们都很聪明，总是挑最红最熟的果实先吃。小鸟一般会先选定一个既可以站稳，又方便探头啄食的位置，然后便一口又一口，开始大快朵颐了。

但这样的“就餐位”往往并不多，显然是大家都急于得到的，因此难免会有争夺现象发生。这时候，体形微小的绣眼就很吃亏。经常，“小不点”绣眼还没吃上几口，白头鹎就气势汹汹地飞了过来，把绣眼吓得立马飞走。

当然，白头鹎之间也会产生不愉快。我看到，一只先到的白头鹎已开始在那里吃了，不久之后又接连飞来两只。后来的那两位一开始还比较耐心，一高一低，各自站在一旁的树枝上等待。但先开吃的那位似乎并没有马上“离席”的意思，一口又一口吃得欢。终于，其中一个排队者忍不住了，但见它奋起一跃，疾速扑将过去，将赖着不走的那位赶跑了。

对于柿子，不仅鸟儿之间会相争，有时甚至还会有“人鸟相争”的现象。10月底，我在城区公园里拍摄柿子，刚好看到有人拿了一根顶上绑着塑料袋的长竹竿，正在摘柿子。当时，一位路过的市民马上出声阻止：

“公园里的柿子，不是很好看的吗？应该留着欣赏，为什么要摘？”

“不摘的话，都被鸟吃了，太可惜了！”摘柿子的人如此辩称。

“留给鸟吃就对了！这才是最美的自然美景！”

被这么一说，那摘柿子的人不再吭声，悻悻然收起竹竿走了。

桑柘原是一家亲

跟柿子一样，柘树的果实也是人与鸟都爱吃的秋果，所不同的是，这是一种野果，我从未见过经栽培出售的。

犹记得，我第一次见到柘树，是在2018年10月中旬。那次，我在东钱湖福泉山中转悠，下山时眼前一亮：一棵小树上挂着几颗跟草莓差不多大的红果，不知是什么好东西？凑近一瞧，发现这是一株落叶树，多数叶子已经凋零，上面挂的果也不多。果子呈深红色，表皮有很多皱褶，捏起来软软的，但不知是否可食。

回家后查明，这种树名为柘，为桑科柘属的落叶乔木（也有的呈灌木状）。《浙江野果200种精选图谱》中说，柘树果实的可食部位实际上为其肉质花萼，“味腻甜，可鲜食或酿酒”。

几年后的秋天，我到鄞州横溪镇的山里走走，也遇到了柘树。那天，我在古道上缓步而行，忽见地面上有好几颗鲜红的野果，像熟透的小番茄砸落在石头上。定睛细看，不禁一阵惊喜：哇，原来是柘树的果实啊！

马上抬头，果然看到上面红果累累，正迎风轻摇。那些沉甸甸的、熟透了的果实不时掉落到地上，发出沉闷的“啪嗒”声。这些果实所含汁液非常多，一旦落地砸到石头上，就会立即“爆浆”。

见我举着镜头不停拍摄这些红果，好几个前来爬山的路人都好奇地驻足观望。有人问：“这是什么呀？是山荔枝吗？”还有个小伙子跟我说，他早就注意到这些果子了，刚看到时的第一反应是：“咦，这树上怎么有杨梅啊？不对啊，这个季节怎么会有杨梅呢？”

倒也是，这些果子挂在树的高处，看上去是挺像杨梅或荔枝的。我告诉他们，这种植物叫做“柘”，跟桑树是近亲，其果实跟桑葚一样，都是可以吃的，很甜。

听我一说，大家有点半信半疑。也巧了，那时刚好有一颗果实掉到了路边的草丛里。有人当场捡起来，将它递给我。于是，我用随身带的凉开水将果子冲洗了一下，就直接一口咬了下去。那感觉，就像咬破了一个熟透了的吊红；所不同的是，柘的果实里面有很多芝麻大的种子，故口感稍差。

柘树的果实未熟时呈青黄色，里面有白色乳汁，没法吃，只有等红透了才好吃。如此甜美多汁的果实自然也是小鸟的最爱。那天，我在现场看到，常有领雀嘴鹎等雀鸟飞来枝头啄食。

近些年，在余姚鹿亭乡、海曙龙观乡的四明山中，以及北仑的太白山中，我都见到过柘树，但总的来说，这种树在宁波并不算很常见。每次见到柘树的果实，我和朋友们都忍不住会摘几颗解解馋。不过，我们都是“浅尝辄止”，因为不忍心与小鸟、松鼠们争夺野果。

前文提到，古往今来，有不少诗歌写到了柿子；其实，在中国古典诗歌中，柘树也频频亮相，多数是“桑柘”联用。其中，最让人耳熟能详的，是晚唐诗人王驾的《社日》：

鹅湖山下稻粱肥，豚栅鸡栖半掩扉。

桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。

看来，在古代诗人眼里，“桑柘”乃是乡野间最寻常的树种，倒是现在的久居城市的我们，由于跟乡土自然日益疏离，才觉得这些树木陌生了。