国庆假期，亲友聚会常常免不了来一顿海鲜盛宴。开渔后，海鲜大量上市，宁波大学附属第一医院风湿免疫科覃文副主任医师的门诊里，痛风急性发作的患者明显多了起来。“最近一个月，我接诊了二三十例痛风患者，不少人都是因为聚餐时啤酒、海鲜吃得太多，突然发作的。”覃文说。

上周，45岁吴先生坐着轮椅被家人推进诊室，他的左脚踝肿胀得有些变形。“医生，您快看看，我凌晨6点突然疼醒，之前一点感觉都没有，现在站都站不起来！”吴先生说，前一天晚上，他跟朋友聚餐，吃了几只螃蟹，还喝了点啤酒。

翻看患者的既往病历，覃医生发现这是吴先生第二次痛风发作。

“除了中年患者，痛风也开始盯上年轻人。”覃文说，最近她还接诊过一名20多岁的学生，身高1.8米，体重有110公斤。

“这名患者体检时查出尿酸很高，患者妈妈表示，患者平时爱喝含糖饮料，聚餐总吃油炸、烧烤，体重一路涨，尿酸也跟着高。”覃文说，现在只能让他先从控制饮食、减重、多饮水开始调整，“要是能坚持，管住嘴，有些年轻患者的尿酸能慢慢降回正常水平。”

覃文强调，高尿酸血症是痛风的“前奏”，男性血尿酸应低于420μmol/L，女性应低于360μmol/L。虽然不是所有高尿酸都会发展成痛风，但痛风患者一定有高尿酸问题。如果尿酸长期没控制住，结晶会越积越多，痛风发作会从一年1次-2次，慢慢变成一月数次，严重时还会形成痛风石，破坏关节导致残疾，甚至沉积到肾脏、心脏等器官，引起痛风性肾病，甚至尿毒症等疾病。

节假日聚餐，不少热门菜都是痛风的风险项。覃文提醒，除了大家熟知的啤酒、螃蟹外，动物内脏、沙丁鱼、带鱼、秋刀鱼、小鱼干、虾膏、鱼籽的嘌呤含量极高，一定要少吃；容易被忽略的紫菜，其实也是高嘌呤食物。

另外，不管是含糖还是标着“无糖”的高糖饮料，都建议戒掉。可以吃一些新鲜水果，里面的膳食纤维和维生素能帮助排出尿酸，尤其是车厘子、草莓这类维生素C丰富的水果，对控制尿酸有好处。如果想吃海鲜，海蜇皮、海参的嘌呤含量要低一些，非发作期可以正常吃。

覃文说，预防痛风一定要做好以下几点：一是控制饮食，避开高嘌呤、高糖食物；二是减重，肥胖人群脂肪细胞多且活跃，核酸代谢产生的尿酸也多，且常伴随高脂高糖饮食，会加重尿酸问题；三是多喝水，每天喝2000毫升-3000毫升，淡柠檬茶、淡黑咖啡都可以，别喝浓茶；四是适当锻炼，促进代谢。

记者 任诗妤 通讯员 庞赟