中秋将至，街上的月饼摊子又支棱起来了。我站在摊前，看着那些包装得花里胡哨的月饼，心里盘算着自己动手做几个。往年都是买现成的，今年不知怎的，忽然想自己试试。老公说我是闲得慌，我却觉得过节嘛，总得有点过节的样子。

“今人不见古时月，今月曾经照古人。”李白的诗悄然浮上心头，是啊，古月今辉依然，人世的节味似乎淡薄了许多。

秋日的风已带微凉，市场里人声鼎沸，满是时令的丰饶。我买了中筋面粉，新鲜猪油，挑了一块肥瘦相间的五花肉。老板娘听我说买肉是为做月饼，一脸诧异：“如今谁还自己做月饼啊？”我微微一笑，思忖，你们年轻人何尝明白，这月饼里包裹的，是果腹之食，更是千百年间沉淀下来的团圆之念和劳作的体温。还买了现成的细滑豆沙馅，预备着做甜咸两种月饼。

回家处理肉丁，用料酒、酱油、五香粉将其浸染入味。切肉看似简单，实则需要耐心与精准，肥瘦搭配要均匀，肉丁大小得合宜，太大难以入味，太小又失了嚼头。腌肉等待的时候，我开始揉面。面粉倾入盆中，中央掏出一个窝，倒入温水和融化的猪油。在水油融合的液体里搅动片刻，徐徐拨入面粉。和面实为体力活，揉着揉着，胳膊便酸胀起来。面需揉到“三光”境界——盆光、手光、面光，方才算好。揉妥的面团盖了湿布静置醒发，我又去照看腌好的肉。调好的肉馅搁置一旁。豆沙馅是现成的，搓成小球备用。

我再度揉弄面团，醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚四周薄的皮。包馅时需小心翼翼，馅料不能填塞过满，否则入炉烘烤便会开裂。我手笨，起初两个包得歪歪扭扭，到第三只才渐渐摸到门路。月饼模子是个老物件了，木质的花纹已模糊不清。把包好的月饼坯子按进模内，用力一压，再轻磕倒出，一枚月饼初具雏形。做了一盘咸月饼，一盘豆沙月饼。

烤箱预热好，我把月饼一个个放进去。透过玻璃门看着它们慢慢鼓起，颜色由白转黄，最后变成金褐色。满屋子都是面香混着肉香，老公从书房探出头来：“真香啊，什么时候能吃？”正说着，儿子儿媳妇也下班推门进来了。

“急什么，还得回油呢。”我把烤好的月饼取出来晾着。刚出炉的月饼得放一会，等油分浸润均匀才好吃。炉火映照下月饼色泽渐深，像是月光滤去了枝叶婆娑的遮蔽，沉淀为盘中圆满、澄澈的金黄。这静置回油的过程，不正如时间本身无声的酝酿？唯有经过光阴的浸润，滋味才真正醇厚悠长。寻常灯火下的揉捏捶打，使明月有了可亲的温度，使清冷的辉光融入了人间的烟火和劳作的喘息。

是夜，天心月圆，清辉如练。今年的中秋和往年不同，我们家多了一位温婉可人的新儿媳妇，一家子在阳台上小坐，切了一枚月饼尝新。酥皮层层叠叠如书页，咸香的肉馅油润适口，毫不腻人。儿子连吃两小块，直言比店里买的还要好吃。儿媳妇吃了一小块豆沙月饼。此刻，看着青春洋溢的一对佳人，我填了首《满庭芳》的词：

“桂树初开，蒹葭半捲，月筛疏影初明。小园芳靓，观大雁飞行。银杏黄花坠落，秋光硕、果实丰盛。清风里，残荷独立，仿佛奏银筝。

温馨，团聚日，佳肴醉眼，美酒飞觥。煮甘露盈衿，一片云蒸。半百素心挚爱，年华去，家属恩情。聊天喜，平常人世，安业在桥城。”