7月份还能尝到桑葚的美味？没错，奉化尚田桑葚汁上市了！

让原本损耗率高、面临滞销的桑葚拓展销路、提升价值，奉化尚田街道正助力桑农做大桑葚深加工。

近日，奉化中山路上的“乐水尚田”门店，前来品尝桑葚汁的顾客一拨又一拨。

“很好喝！桑葚的风味浓郁，原汁原味。”市民卢女士品尝后，当场采购了两箱。

尚田街道的桑葚种植主要集中在许家村，也是当地村民主要的经济来源之一。许家村目前桑葚种植面积近300亩，其中多数都是农户个人种植，桑农数量100多户。

随着农业产业的兴起，农产品品种越来越丰富，桑葚的市场竞争尤为激烈。再加上其采摘期从每年的4月下旬到5月上旬，不到一个月时间，其产业的优势难以发挥，很多鲜果由于来不及采摘而烂损。

“我们做了调查，桑葚的鲜果损耗率达30%以上，如果能够减损利用起来，对农户的增收致富将起到很大的作用。”许家村党总支书记、村委会主任方岳存说，“在尚田街道的支持下，今年我们与宁波市乐清商会等单位合作，开发桑葚深加工产品。”

今年5月，许家村一边开展鲜果采摘销售，一边采收作为深加工原料的鲜果。鲜果通过冷冻保鲜，陆续进行深加工。

加工的产品主要是桑葚汁及少量的桑葚酒等。今年6月，14000瓶桑葚汁饮料全部加工完成。

货源有了，销路怎么拓？

宁波市乐清商会与该村结对开展助农行动，订购了7000瓶桑葚汁和1000瓶桑葚酒，一下子帮村里解决了半数桑葚汁的销售问题。

从7月初开始，尚田街道进一步整合各类平台与渠道，通过“乐水尚田”等农产品销售门店、冷饮餐饮摊、商超等进行铺货销售。

“今年除了卖鲜果，我还能将大批剩果通过村经济合作社卖给加工厂，收购价达到5元/斤，大大提高了种植效益。”桑农金立明种了5亩桑葚，以前因为采摘期短、上市集中，经常出现滞销，今年光深加工这块的收入就增加了5000元。

记者 陈善君 通讯员 姜闯