端午叠加“六一”亲子客流，甬城各热门商圈的餐饮消费显著升温，线上“即时达”零售也明显增加。禁渔季，以小龙虾、贝类为代表的平价水产与高档进口水产相呼应，成为甬城假日餐桌的主角。

平价夜市餐饮翻台忙

服务员穿梭于露天大排档间，手中的托盘里堆满了刚出锅的小龙虾、川菜菜品。江北区天水广场的平价美食街入夜后烟火气升腾，“牛百味”川菜馆老板艾华明笑称：“端午节那天，有十多桌要翻台两三次，一直忙到次日凌晨。”

平价策略成为制胜关键，约60%市民选择夜宵时要求“人均不超百元”，且消费半径限于生活圈3公里-5公里。万象城、舟宿夜江、老外滩、鼓楼等餐饮区人气红火，江边餐厅的透明星空包房更是需提前三日预订。鼓楼美食街上的“东福园”店长表示，端午假期来就餐的顾客以上海、南京等外地游客为主，本地市民的生日宴、家庭聚餐也比较集中。不过，受假期后两天有雨的影响，夜市消费有所降温。

小龙虾与“洋水产”共舞，成为夏日餐桌亮点。宁波石浦大酒店负责人表示：“进口帝王蟹、波龙、挪威三文鱼等进口水产补充休渔缺口，小龙虾因价格亲民而销量大增。”华严菜市场摊主表示，当前小龙虾价廉物美，肉质Q弹，大号小龙虾售价只要46元/公斤左右。

线上“即时达”明显增加

节日走亲访友，一般都会带些伴手礼，健康成了这个假期礼盒的主题。“除了大海鲜外，保健品、水果都销售红火。”宁波盒马鲜生宏泰店一位郝姓店长表示，保健品如新会陈皮、燕窝、西洋参、铁皮石斛等动销很快，榴莲、奇异果、荔枝、枇杷等水果礼盒销量看涨。

“这两天下雨，加上周边办公楼放假，线上订单增加较为明显，基本是线上六成、线下四成。”郝店长表示，节假日市民消费力比较强，端午节宏泰店的日销售额同比增加30%左右。

日销百吨贝类海鲜

端午假期与传统禁渔期重叠，宁波水产品市场格局悄然生变。贝类海鲜跃升为市场主角，批发市场的日交易量突破100吨，环比增长10%。

在宁波水产品批发市场的小水产交易区，经营户邬宏光正分拣大连运抵的红螺：“半小时前到货，预计午夜前售罄，单店日均销量达2吨，客户覆盖宁波及舟山、台州周边城市。”

隔壁摊位，邬秋兵将宁海、象山产的新鲜蛏子堆成小山，高压水枪冲洗后贝壳透亮。“今年蛏子产量大增，批发价同比下降10%，每公斤16元至60元。”他介绍，500公斤蛏子不到4小时即售空，主要供应饭店和菜市场商户。

贝壳类需求激增，背后是禁渔期的刚性替代需求。东海全面休渔后，带鱼、梭子蟹等8种野生海鲜禁售，养殖水产与进口海鲜填补空缺。花蛤经营户柴巧珍和工人每天处理30吨货品：“东北、江苏产的花蛤批发价稳定在每公斤6元至14元，禁渔期订单量涨了两成。”记者 周晖 通讯员 周宣羽