在美食的世界里,每一道佳肴都承载着独特的文化和情感。比如,软糯香甜的汤圆象征着团圆与幸福,每一口都充满了家的温暖;早茶则是广州文化的精髓,点心与茶香交织出一段悠闲的时光;红美人则以其独特的口感和丰富的营养,成为水果中的瑰宝。这些美食的魅力,不仅在于舌尖上的享受,更在于它们背后的故事与文化。
美味的自助餐
海曙区鄞江镇中心小学205班
陈妤晨(证号2581478)指导老师 崔意红
开学第一天,我走在上学路上,鸟儿叽叽喳喳地在枝头叫,好像在说:“早上好!”太阳透过树叶照在我的脸上,告诉我今天又是美好的一天。
到了午饭时间,两位老师带着同学们一起来到食堂就餐。刚到门口,香味扑鼻而来,馋得我直流口水。让我惊讶的是,食堂变成自助餐了,能选一荤三素。我想:四个菜太多我吃不完,还是吃一荤一素吧。这时更多同学进来了,食堂里的工作人员忙得像陀螺似的。我赶紧盛好饭菜,津津有味地吃起来。吃完饭,我心满意足地回教室去了。
开学第一天真是太开心了,见到了许久未见的老师和同学,还吃了美味的自助餐。
汤圆
鄞州区宋诏桥小学309班
冯诗乔(证号2581447) 指导老师 傅碧玉
汤圆外面白白的,里面黑黑的,像一颗珍珠,但是比珍珠大,味道甜而不腻,寓意生活甜美,团团圆圆。
汤圆是怎么做的呢?首先要准备水磨糯米粉、芝麻馅和水,然后把糯米粉放入碗中,再加水,揉成团,扯下一小块,捏成碗状,在“碗”底部放入芝麻馅,搓成球,一个汤圆就做好了。
煮汤圆也有技巧。先把水烧开,把汤圆放进去,煮的过程中加冷水,等汤圆浮上来就好了。把煮好的汤圆放入碗里,再加入桂花糖,就色香味俱全了。
关于汤圆还有个小小的故事呢!传说宋朝有一个皇帝吃腻了山珍海味,让厨师做一道新奇的小吃,但半年都做不出来,黄帝生气了,就离开皇宫去寻找新奇的吃食。他走到一户人家门口,这户人家正在吃汤圆,看见皇帝,就把剩下的三个汤圆给他吃。黄帝一口气就吃完了三个汤圆,他发现这就是他在找的美味小吃!回宫后,他就派厨师去学,汤圆就这样传了下去。
如果你来宁波,一定要尝一尝这软糯可口的汤圆。
水果中的美人
鄞州区学士小学204班
柳梓一(证号2580511) 指导老师 方雨露
我吃过很多水果,要说最喜欢的,那一定是红美人了。象山的红美人不仅长得美,味道也是极美的。
红美人的表皮比一般的橘子或橙子光滑,细嫩得仿佛一掐就能掐出水来,就像美人那吹弹可破的脸蛋儿。红澄澄、圆滚滚,捏起来特别软,像个小气球。
我小心翼翼地剥开它那轻薄得如纸的果皮,顿时一股清香扑鼻而来。淡红色的果肉饱满多汁,如红宝石般闪耀,好像在说:“快尝尝我吧,可好吃啦!”
我迫不及待地掰下一瓣,酸甜的果肉就在我的舌头上爆开了,像吃了蜜一样甜。一瓣接一瓣,不一会儿,我就把整个红美人吃完了。酸酸甜甜的味道简直像有魔力一样,让我回味无穷!又美又甜的红美人,你不想尝一下吗?
组稿老师 罗晓静
吃“早茶”
鄞州区华泰小学西校区303班
元浚宇(证号2580771) 指导老师 张姿韵
“宝贝们,快穿好外套,我们要出发吃早茶啦!”妈妈温柔地催促着。我和妹妹正被精彩的动画片吸引,眼睛紧紧盯着电视屏幕,心里还犯嘀咕:“早茶不就是茶嘛,能有啥特别的?”妈妈似乎看穿了我们的心思,笑着诱惑道:“广州的茶餐厅可有好多宁波吃不到的美味,你们不想尝尝?”一听这话,我和妹妹瞬间像被按了快进键,麻溜地穿好衣服,迫不及待地跑出门。
到了酒楼,眼前的景象让我大开眼界。大堂入口处人挤人,大家都眼巴巴地等着叫号。看看时间,都10点多了,前面还有15桌在排队,我心里直打鼓,担心吃不上这顿早茶。幸运的是,10点55分,终于轮到了我们。一进大堂,妈妈就像一阵风似的冲向点菜台,直接照着推荐菜单“哐哐”点了一些。
不一会儿,一道道美食就端上了桌。在众多菜品里,小鲤鱼形状的糕点一下子抓住了我的目光。它浑身粉粉嫩嫩的,造型精致极了,就像一条活蹦乱跳的小鲤鱼在盘子里嬉戏,我都舍不得下口。可最终还是没忍住,轻轻咬上一口,哇,口感软糯香甜,那美妙的滋味在舌尖散开,好吃得不得了。
还有蛋散,名字听起来奇奇怪怪的,味道却好得出乎意料!它色泽金黄,带着丝丝甜味,口感很像沙琪玛。我和妹妹一口接一口,根本停不下来。
广州,我期待下一次的遇见,亦期待下一顿“早茶”。
走进食博会
北仑区岷山学校203班
朱启烨(证号2581120) 指导老师 曹爱娜
星期六下午,带着对美食的热情,妈妈带我来到了宁波会展中心,逛一逛食品博览会。
我们走进3号馆。馆里人潮涌动,各种美食映入眼帘,有卖坚果的、海产品的,还有卖水果和宁波特产的,让我目不暇接,眼花缭乱。
我们来到一家卖“藏乌梨”的摊位前,只见这梨全身乌黑,像个铁疙瘩一样。老板切了一小片让我们品尝,我咬了一口,那梨就像蜜一样甜到了我的心里,真是大开眼界。
接着我们又来到2号馆,看到一家小吃摊前人头攒动,这可引起了我的注意。走近一看,原来是卖台州特色小吃——“蛋清羊尾”。只见老板用筷子夹住一颗桂圆大小的豆沙,裹上满满一层已经打发的蛋清,然后一个个放入油锅炸。旁边一位阿姨用大铁勺,把热油一勺一勺浇到蛋清羊尾上,让它们受热均匀。没过一会儿,一个个蛋清羊尾就像吹了气的气球,慢慢变大变圆,最后变成金黄色的,真是太神奇了。出锅后再撒上白糖,一份热气腾腾的蛋清羊尾就完成了。咬一口,蛋清绵软,豆沙香甜。老板告诉我们,因为它形似短尾羊的尾巴,所以得名。
品尝完小吃,我们又来到1号馆,这里不但有中国的各种特色食品,还有国外的各种美食。离开时,我们提着大包小包,满载而归,真是不虚此行啊。
橘子
宁波艺术实验学校明湖校区306班
季勖(证号2580314) 指导老师 任爱芬
我家里有很多水果,橘子、文旦、蓝莓……其中我最喜欢的是橘子。
橘子全身金黄,远远看去就像一个大灯笼。它的头顶有一顶“帽子”,像个五角星。橘子摸起来凉凉的,有点儿粗糙,底下还有一个“肚脐”。闻起来有一股清香,让我忍不住剥开了它。一剥开它,就露出晶莹剔透的果肉,果肉外包着白色的橘络。轻轻咬一口,酸酸甜甜的汁水就遍布了整个口腔,让人心旷神怡。
小橘子虽然长相一般,但全身都是宝。果肉含有丰富的维生素C,有止咳化痰的功效。把橘子烤一烤,做成烤橘子,还有化痰的效果呢!我之前总觉得喉咙有很多痰,吃了几个烤橘子后,过了几天就好了,真的太神奇了!但是我们也不能一次吃太多,不然会上火哦!
苹果
海曙区致和学校502班
蔡钰婷(证号2580396) 指导老师 方颖娜
苹果的外形圆润可爱,色泽有绿有红,表皮光滑而富有质感,轻轻一摸,就能感受到那份恰到好处的紧实。苹果的口感甜中带酸,汁水丰富,咬一口便是满口的清新。
苹果不仅外观和口感令人喜爱,更重要的是它的营养价值极高。它含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于强化免疫系统促进消化。此外,苹果能帮助抵御自由基的侵害,延缓衰老。
苹果的种类繁多,有红富士、嘎啦、金帅等,每一种都有独特的风味和特点。而且苹果的食用方法也多样化,可以直接生吃,也可以榨汁、做成派或酱。
苹果以其独特的魅力和丰富的营养价值,赢得了人们的喜爱和青睐。它不仅是一种水果,更是一种健康和美味的象征。
炒年糕
鄞州区华泰小学东校区305班
王赢苛(证号2581216) 指导老师 洪芳丽
年糕的烹饪方式多种多样:炒年糕、炸年糕、烤年糕……在我们家,最受欢迎的吃法莫过于炒年糕。这个寒假,我终于学会了这道美味的制作方法。
首先,准备好新鲜的青菜、肉丝、年糕片。接下来,预热锅子,待锅热后倒入适量的菜油,等油热后倒入肉丝,用锅铲来回翻动,将肉丝炒至变色。随后,加入青菜,均匀翻炒。随着“哧哧哧”的声音,肉丝和青菜在锅中跳起了欢快的舞蹈。接着,我将年糕倒入锅中,用力翻炒,确保每一片年糕都均匀受热。最后,倒入适量的酱油,为年糕上色提味。当年糕变得软糯时,便可盛出装盘。
品尝着自己亲手制作的美味,我的心里充满了成就感!那香甜软糯的年糕,不仅在我的舌尖上留下了难以忘怀的滋味,更在我的记忆中留下了深刻的印象。