又到了柿子成熟的季节，近日，40岁的郑女士（化姓）因为贪吃柿子摊上了事。向来很爱吃柿子的她，把柿子当成小零食来吃。“刚买来的时候还比较生，没想到在家放了几天一下子都熟了。”郑女士说，看着一个个软软糯糯的柿子，她舍不得任其烂掉，便一口气吃了9个。

第二天，一向排便规律的郑女士发现自己竟然便秘了，且腹胀明显，脐周还出现了疼痛症状，持续的腹胀和腹痛感让她十分难受。随后，郑女士来到鄞州区第二医院就诊。接诊的普外科尹杰主治医师询问饮食情况及相关病史后，随即为她安排了CT检查。

影像结果提示，郑女士结肠“内容物”较多，降结肠内见致密影，上结肠明显扩张，降结肠粪石伴结肠梗阻。郑女士百思不得其解：不就是几个柿子而已，怎么会把肠子给堵住了？

尹杰告诉郑女士，柿子或柿饼中含有大量的鞣酸及果胶，它们遇到酸性物质尤其是胃酸时，会形成黏稠胶状物，再与其他食物残渣凝结成块，越积越大，形成大小不一的“柿石”，容易堵在胃肠道中引起梗阻。

经过几天的灌肠治疗，郑女士的腹胀腹痛症状有所缓解，堵在肠内的粪石也明显减少。

“每年这个季节，我们都会遇到一些肠梗阻患者，大多由过量吃柿子引起。”鄞州区第二医院普外科二病区主任沙洪存表示，少量柿石可以通过多喝水、多运动自行排出体外。如果消化道有基础病变，或者因为年纪大、胃肠蠕动过慢等，柿石就无法顺利排出，继而造成肠梗阻、排便不畅、便秘等，严重时可能需要手术治疗。

那么，吃柿子时应注意些什么？沙洪存提醒，柿子再好吃也不要贪嘴，更不要空腹吃。成人食用柿子，每天最好不要超过两个；老人、小孩以及胃肠不好的人，最好每天不要超过一个，食用柿子时最好去皮，因为柿子皮中的鞣酸含量最高。此外，判断柿子鞣酸含量是不是高，还可以用最简单的方法——用舌头舔一下，如果味道很涩，就说明鞣酸含量高。

值得注意的是，除了柿子，很多人爱吃的山楂、黑枣也都富含鞣酸，大量进食同样会导致柿石症的发生。高蛋白食物更容易和鞣酸凝固成块，形成胃肠道结石，因此，在吃了高蛋白食物（如肉类、虾蟹、牛奶、鸡蛋等）前后，也要避免吃柿子、山楂等，否则容易引起胃结石。

记者 庞锦燕

通讯员 陈焰 谢美君