你见过一株菜重达3.95公斤吗？4月1日，位于宁波鄞州区咸祥镇的丰翔家庭农场，迎来了浙江省农业农村厅“浙江农业之最”专家组。经过测产，该农场种植的高菜分别创下单株以及亩产的“菜王”纪录。

全省“高菜王”诞生

走进农场，一望无垠的田地里绿油油的，枝繁叶茂的高菜长势喜人。

省农业农村厅、公证处、市农科院以及市农技推广总站等专家全部到齐，测产开始了。专家们随机选定田地，下地进行抽样测产，对测产高菜进行收割、称重。

记者也走进田间感受了一下，这里的高菜真可谓“高大”。踩在地里，菜叶能没过小腿，割下一株，一只手都抱不过来。

专家测量亩产选了3个点位，每个点位15平方米。测产很严格，都是去根、去烂叶，以净菜称重。根据现场初步测产，亩产能达到7000公斤以上，准确数据需进一步计算。不过单株“菜王”当场就出炉了，工作人员选了5株，通过称重比较，最后其中一株高菜以3.95公斤的重量成为“菜王”。

记者了解到，“浙江农业之最”首次对高菜进行测产，作为起始纪录，还没有先例可以比较，但其综合品质令专家点赞。

浙江省农业科学院蔬菜研究所何圣米研究员说：“宁波作为高菜的主要生产推广地区，依靠本地品种和技术优势，表现不俗，这说明国产高菜的产量和品质越来越好了。”

宁波培育的首个国产品种

高菜可以腌制加工成酸菜，做酸菜鱼特别好吃，也可以做油炒高菜、高菜笋丝等，味道鲜美，深受人们的喜欢。过去以出口创汇为主，现在内销市场也越来越大。

“现在高菜鲜菜收购价格为0.64元/公斤，腌制成酸菜后价格能达到10元/公斤。”丰翔家庭农场负责人付永赏说，今年他种植了80亩，加工厂已经进行了订购，目前不愁销路。

“这里种植的高产高菜都是我们宁波的品种——‘甬高2号’！”宁波市农科院蔬菜研究所高级农艺师任锡亮说，该品种是宁波市农科院培育的，也是国内首个高菜良种国产化品种。

国内种植的高菜在2010年以前种子都是从日本进口的，价格比较高。2006年开始，宁波市农科院接过高菜良种国产化培育的大旗，经过6年努力，终于培育成功。

2011年“甬高2号”高菜通过了浙江省新品种审定，现在已拥有“甬高1号”“甬高2号”“甬高3号”品系，实现了良种国产化。目前，高菜在宁波种植近万亩，每年在湖南等地区推广种植2万多亩。

“与国外品种比起来，‘甬高2号’抽薹晚、耐寒，中肋宽大，做酸菜口感特别好。”市农科院相关负责人表示，高菜国产化降低了生产成本，为农户增产增效发挥了积极作用。

记者 陈善君

通讯员 任锡亮 文/摄