年夜饭是中国人一年之中最重视的一顿饭，它不仅包含着团圆美满的美好寓意，更是辞旧迎新仪式感的体现。龙年春节前夕，市消保委就宁波年夜饭市场展开消费调查，同时也探索挖掘年夜饭市场的想象空间。本次调查，通过线上网络调查和线下访问两种方式，向18周岁-75周岁的宁波市消费者发放问卷500余份，收回有效问卷344份，其中线下访问回收问卷300份。

调查数据显示，在家中自制年夜饭仍然是主流，有73.18%的受访者表示在家自制年夜饭。也有不少消费者选择在酒店饭店定制年夜饭。另外，也有小部分消费者选择购买半成品（预制菜）或自己加工和预订“上门代厨”帮忙做。但无论形式如何多样化，年夜饭仍然是大家和家人团聚、分享喜悦的重要方式。

调查数据显示，65.99%的消费者家庭准备年夜饭的花费金额在500元-2000元，表明大多数消费者家庭在准备年夜饭时会选择一个相对合理的花费区间。

对此，市消保委提醒广大消费者，在选择年夜饭承办单位或选购食材时，要践行节约理念，避免浪费，做理性消费者。

对于选择外出享用年夜饭的消费者而言，家常菜餐馆更受消费者的欢迎。据宁波市市场监管局最新数据显示，目前，宁波共有年夜饭承办单位821家，其中预订超过10桌的有393家，全市累计预订年夜饭近1.2万桌。

不同人群的口味偏好各有不同，因此年夜饭承办单位提供的菜品种类和口味是否符合消费者的喜好，是消费者做出选择的重要依据。另外，就餐环境和氛围、菜品价格和服务态度等也是消费者选择年夜饭承办单位时的重要考虑因素。

针对是否有必要花大量时间准备年夜饭（选择承办企业）这一话题，超过七成的消费者认为有必要，仅4.13%的消费者表示不期待年夜饭。

价廉物美、吃得放心是消费者对年夜饭的基本诉求。针对年夜饭的监管，消费者在消费调查中提出希望市场监管部门能够加强对年夜饭市场的监管力度，制定更加严格的管理规定和标准，确保消费者能够享受到安全、健康、美味的年夜饭。

随着春节脚步的临近，宁波市消保委提醒广大消费者，欢度新春佳节的同时，也要注意健康饮食，外出就餐时要选择证照齐全、信誉好、口碑佳的优质商家，若发生消费纠纷，要敢于向不法商家说“不”，保留好相关证据的同时，及时拨打12315或12345热线向相关部门进行投诉维权，维护消费者权益，共创放心消费环境。记者 毛雷君 通讯员 陶颖