胡 坚

在进博会食品及农产品展区，一条体形饱满的大西洋鲑格外醒目，这是诺帝克水产（宁波）有限公司带到现场的“第160万条鱼”。从2024年4月第一批成鱼上市至今，这家在宁波象山扎根的企业已为中国市场提供7200吨本土产大西洋鲑。

过去，我们习惯在传统的思维和模式中打转，海边的人只管出海撒网、近海养殖，什么季节捕什么鱼、哪片滩涂养什么贝，大海给什么，我们就获取什么。说白了，就是把大海当作鱼鲜储存库，沿海渔民扮演的多是渔业资源“搬运工”的角色，做的大多是初加工。

如今，一条大西洋鲑打破了“靠海吃海”的固化逻辑：象山本不产冷水鱼，北纬30度的东海之滨，既不是大西洋鲑的故乡，也没有常年低温的海域。可企业从冰岛引进鱼卵，放进陆基循环水车间，用净化、控温、增氧的数字系统，在陆地上模拟出大西洋的生态环境，建成了国内首个规模化陆基大西洋鲑养殖场，让鱼在闭环流水线上生长、成熟、出产。

当地海域没有条件，那就自己创造条件，重新组合资源要素，把种源、设备、算法、市场捏到一块儿，缺什么就补什么，把“没有”做成“有”，把“不可能”变成“一定能”。最终，它的价值不是在海里头，而是在车间里翻了好几倍。

无论是海洋经济，还是其他发展领域，都不能被“有什么资源就干什么事”框住。应把资源约束变成创新命题，去摸索、尝试、突破，从“不可能”处落子，于“无中生有”处破题，在看似没有路的地方，闯出一条属于自己的路。