记 者 孙肖 沈天舟

通讯员 方琦 葛芙蓉

红、橙、黄、绿、白、紫、黑、粉红……昨天，在宁波市北仑侃宝果木专业合作社的试验大棚里，负责人谢侃恺向记者展示了8大色系102个品种的小番茄。白晶晶、黄金贝、紫小可、樱绿……每个品种都有自己的名字。

“这个叫紫小可，颜色像巧克力，是今年市场上最火的品种。那个是锦彩001，甜度最高。”谢侃恺随手摘下一颗，如数家珍。

他对番茄种植的痴迷，已经持续了很多年。

今年，他一共种了102个品种，4个试验棚中3个种植小番茄和中大果型番茄，每个棚30多个品种。

为什么要种这么多品种？

这是他与宁波市农技推广总站、北仑区农技推广中心合作的成果。这些大棚承担了省蔬菜产业团队项目“樱桃番茄高品质栽培技术示范”，他们从新品种入手，提升高品质产品栽培技术，把这里变成了一个新品种、新技术的试验示范基地。在谢侃恺看来，品种只有不断更新，才能找出适合本地种植的那一种。

这种探索，有时能带来惊喜。去年，他的大棚里出了一个“明星”——代号萌XT-24007的番茄品种，又叫“侃宝007”。这种像樱桃一样的小果子，皮和肉几乎融为一体，市场上卖到了250多元一公斤。

“价格高是因为稀缺，我们的种植技术还不稳定，温度、气候、管理模式等每个变量都会影响果子最终的味道。”他告诉记者，正是这种不确定性，让他每年都要重新试种、重新筛选。

今年走红的巧克力色番茄紫小可，批发价比普通番茄高出8元一公斤，但谢侃恺并不满足于此，他推出了更有趣的玩法“番茄盲盒”。“一盒装10个以上品种，五六个色系，每个番茄口感都不一样。”他说，“百茄百态百风味”，这种像拆盲盒一样的销售方式情绪价值高，吸引了不少年轻人。

他表示，市区两级的农技推广部门每年都会组织各种新优番茄品种的观摩会和技术培训，让普通农民也能直观地挑选自己心仪的品种，学到最新的技术。“我们农户掌握的信息有限，农技专家是我们的娘家人，正因为有了他们的支持，让我们在番茄种植上能‘比人家先吃上螃蟹’。”谢侃恺说。