想在企业前,跑在需求前

一块面包的“进限”加速度

记者 冯瑄 通讯员 陈亦宁

“完全没底,没想到还成了‘首家’。”在慈溪宗汉街道马家路村,爱薇家咖啡柴窑面包店负责人邹承哲感慨道。

他口中的“没底”和“首家”,就发生在几天之间——当时,门店年营业额已突破200万元,距离成为“限上企业”仅一步之遥,但“进限”的申报流程怎么走,材料怎么准备,他心里完全没底。

仅过了一天,宗汉街道的服务专员胡春飞就带着政策汇编和申报指南主动登门,全程指导整理申报材料、规范申报流程。当月,这家咖啡面包店顺利完成“进限”手续,被纳入限上餐饮企业名录,成为慈溪咖啡零售行业首家限上餐饮企业。

一家街边面包店,缘何跑出这样的加速度?故事要从一次老街改造说起。

依托马家路百年老街底蕴,慈溪宗汉街道和马家路村合力投入540万元,改造提升了闲置农房3000平方米,打造出“马家路茶咖村落”这一特色网红消费点——青石板路两旁,复古风格的咖啡馆、面包店错落有致,成为市民争相打卡的新去处。

网红消费点需要网红店。彼时的爱薇家已在慈溪市拥有数家分店。但和许多餐饮小微企业一样,它也面临房租压力大、品牌影响力有限、运营成本偏高等“成长的烦恼”。

对于入驻“马家路茶咖村落”,负责人邹承哲“很纠结”:“临街旺铺租金太高,稍微偏一点的地方又没人流。”

转机来自胡春飞。

针对爱薇家的经营难题,胡春飞将街道针对优质商家推出的房租减免、装修补助等优惠政策告知邹承哲。

最终,这家面包店成为“马家路茶咖村落”首批入驻商户之一。卸下资金包袱后,爱薇家将更多精力投入新品研发,累计推出新品300余款。

经营数据的每一次跳动,都被胡春飞记录在台账里,每月不少于两次的上门走访,让她对店里的营业额、客流量、新品推出频率了如指掌,当企业有“进限”需求时,她早已准备好了政策汇编和申报材料。

“我们的服务不是等企业找上门才提供,而是主动去发现需求、匹配资源,不仅要让企业做大,还要让企业走得更远。”慈溪市营商环境建设局负责人陈迪说。

如何为小微商贸企业吸引更多消费者?

慈溪的解法是——“把流量引进来,把口碑传出去”,以企业需求为核心,聚焦房租、补助等企业最关心的问题,量身定制服务方案,强化政策宣传解读,主动对接相关部门,帮助企业稳步迈上发展快车道。

此外,慈溪市还推进特色街区创建,组织企业参与“集市好物周”“网眼看慈溪”“乡风音乐节”等现场活动吸引客流,配套发放消费券提升品牌知晓度,用“服务下沉”换取“企业上扬”,让更多“爱薇家”敢做大、能走远。

“咱们街道后续会组织大家摆摊参加好物集市,记得提前把新品准备好。”“老朋友”胡春飞再次来到爱薇家叮嘱。

面包房里,热气与香气满溢,又一款新品,即将出炉……

记者手记

从闲置农房到网红茶咖,一家面包店的“进限”加速度,背后是服务主动靠前的温度。慈溪变“企业找政策”为“政策找企业”,精准纾困、主动赋能,让小微商户卸下包袱轻装上阵,在烟火气里持续提升营商环境的温度。