记者 沈天舟 通讯员 金晓巍 朱琳

眼下，正值浙贝母花开的时节。在象山泗洲头、茅洋等传统种植区，农户们正忙着完成收获前最重要的农事：打花。这道工序能让养分更好地输送到根茎，决定着5月的最终收成。

作为“浙八味”之一，贝母以鳞茎入药，具有清热润肺、化痰止咳等功效。据清乾隆《象山县志》记载：“药之属：有白百合、紫苏。邑产之最良者贝母……”道光《象山县志》则记：“贝母，象山出者曰象贝，异他处……”不少史料显示，清初开始有象山农民将野生贝母移植为家种，随后传入鄞县樟村等地，象贝正是浙贝母的“源头”。

时光流转，浙贝产业格局已然改写：“浙贝之乡”花落海曙章水镇，省内最大浙贝交易集散地扎根金华磐安县，奉化也大面积种植浙贝，作为原产地的象山反倒在浙贝版图中少了“存在感”。

但沉寂并非落幕。十年间象山贝母种植面积从不足百亩增至近2000亩，象贝的复兴之路已然铺展。象山为何要重拾这枚道地贝母？又该如何重振“源头”之名？

省内浙贝产业多点开花

在位于象山茅洋乡的宁波贝之源文化科技有限公司的基地里，工人们正背着割花机、握着剪刀在田垄间穿行，对180余亩贝母进行打花作业。

“贝母花期虽可持续半月，但打花黄金时段仅有一周左右。”企业负责人朱永平说，去年亩产量达近千公斤，亩均收入4万多元，除去成本，纯利润可达1.5万元，今年长势更好，收益预计更可观。

与此同时，在“浙贝之乡”海曙章水镇又是另一番光景：小型采花机高效作业，田间环境监测设备实时回传数据，全流程溯源体系覆盖种收全环节，智能化加工车间已调试完毕，静待采收。

“机器管大面积作业，人工管精细化作业，有科技托底，贝母产量和品质更有保障。”海曙区浙贝母协会会长邵将炜说，今年章水镇种植浙贝近1400亩，他当起了镇里的贝母“经纪人”，建起专业合作社，为农户提供从供种到兜底销售的全程保障。

章水镇还是国家中药材原产地保护品种培育基地。2024年底，一批搭载实践十九号卫星返回地球的“航天贝母”在这里种下，育种实验同步推进，抢占品种升级先机。

在金华磐安，浙贝母产业已经形成了完整的产供销链条。2024年，磐安开出全国首张GAP中药饮片医保处方，打通了从种植到用药的全流程认证，产业价值不断释放。

在政策方面，海曙和奉化也早有布局。海曙曾从2021年起试行3年专项政策：连片种植贝母5亩以上，每亩最高补800元；建良种繁育基地，每亩补5000元。奉化对林下种植中药材每亩最高补4000元。

从智能化种植、良种培育到全链条布局、政策护航，省内其他产区的浙贝产业已步入成熟期，而象贝复兴之路才刚刚起步。

为何要推动象贝复兴？

在西周镇官山村，70多岁的朱国永是村里仅剩的贝母种植户。“象山是浙贝的根，种植不能断。”

他的坚守是象山人对象贝充满执念的生动写照，但当地推动象贝复兴不仅仅因为这份情怀。

“这两年市民对健康养生的关注度不断提升，尤其是对高品质道地中药材的需求快速增长，这是我们振兴象贝产业的良好契机。”象山县农业农村局相关负责人说。

这份振兴的底气，还源于象山独特的自然禀赋和象贝过硬的品质。

根据《中国药典》2020年版规定，浙贝母的贝母素甲、贝母素乙总含量不得低于0.08%。经检测，象山本地贝母的贝母素总含量普遍在0.16%以上，最高可达0.3%，远超规定值。同时，泗洲头等主产区的富硒砂性土壤腐殖质丰富，峡谷地带光照适中、温度适宜，为贝母积累有效成分创造了天然条件，这是象山独有的产业优势。

不可否认的是，如今象山的贝母产业处于起步阶段，仍存在诸多短板。

“最大的问题是组织化程度低，种植户分散，难以形成规模效应。”派驻象山6年的农村指导员陈英建直言，去年全县贝母种植面积1200余亩，但分散在10余个乡镇，难以实现集约化发展。

更让农户头疼的是价格波动。象山县农业农村局相关负责人算了笔账：种一亩贝母的总投入要两三万元。“如今干贝母售价约50元/公斤，收益较为可观，可前几年最低跌至25元/公斤，基本是亏本买卖。”他说，这让农户不敢轻易扩种。

产业链的短板同样突出，目前象贝仍停留在原料销售阶段，鲜贝采收后大多直接外运。“药厂要的是提取物、标准化饮片，这些我们做不了，只能赚产业链最底端的薄利。”该负责人坦言。

多方发力，重振象贝产业

如今，重振象贝的共识已经形成，一系列行动也逐步展开。

陈英建在泗洲头镇试点“党支部+合作社+农户”模式，党员带头试种、攻关种植技术；朱永平则牵头筹备象山县中药材产业协会，打造“公司+协会+农户”模式，统一提供种源、技术培训等，解决农户单打独斗的痛点。

在产业模式创新的同时，产业链也在不断延伸。朱永平已在象山布局6个共计600多亩的浙贝母产学研基地，今年计划推出研学项目，将种植加工体验与乡村旅游结合，探索农文旅融合新路径。

当地还引导农户配套烘干设备，实现鲜贝就地烘干储存销售，降低储运损耗与成本。近期打花摘下的贝母花，正小批量试点制成贝母花茶，打造特色养生茶饮，增加贝母附加值。

种源保护是产业发展的根基。目前，象山县农业农村局已收集近20个贝母种质资源，既有在本土挖掘的野生象贝种源，也有省内外优质贝母品种。当地还鼓励种植大户开展留种保种，鼓励自主育种，摆脱对外地种源的依赖。

政府则从技术、金融、品牌等方面做好保障。农技部门持续开展标准化种植培训，组织农户参加全市专家培训会；针对种植投入大等问题，为农户对接银行信贷，缓解资金压力；同时加快推进“象贝母”国家地理标志申请，为象贝贴上专属品质标签。

“复兴象贝是一个系统工程，这需要政府、产业协会、种植户及药企等多方联动、共同努力。”省科技特派员、浙江万里学院教授王忠华说。他认为，首先要恢复象贝本土文化，唤醒原产地的品牌记忆，再系统完善从种植、加工到产品开发、流通的全产业链布局。

他建议，种植端要从种源供应、水肥管理、病虫害防治及采收标准化等方面逐一推进，形成象山专属的种植规范；加工端要根据市场需求分类加工，并向深加工延伸，提升产品附加值；流通端要搭建稳定的销售渠道，对接药厂、商超等需求主体。

在此基础上，加快打造象贝专属品牌，推动实现优质优价；同时做好人才引育，既引进专业技术和营销人才，也加强本土农户的技能培训，为产业发展筑牢人才支撑。

浙贝花开正盛，象贝的产业新篇正在续写。