记 者 戎美容

通讯员 王 凯 戴久丽

作为国家地理标志产品，“象山白鹅”是宁波农业一张含金量十足的“金名片”。象山全县苗鹅规模达到1200万羽，是浙东白鹅的全国核心产区。而这张名片的成色，正被一系列扎实的“硬科技”不断刷新。

在象山文杰大白鹅养殖有限公司育雏室，一台形似柜机的设备，静立在走廊。这是由宁波市农科院畜禽所所长陈淑芳及其团队研发的“多功能移动式臭氧发生器”。设备通过将氧气转化为臭氧，从而进行全域消毒，一键设定后即可无人值守运行。

“别小瞧了这台‘空气卫士’，它能管300平方米。”日前有着多年养殖经验的鹅农屠文学在接受笔者采访时说，使用之后，鹅群患病率大幅下降。

据悉，该设备消毒效能达到常规氯制剂的500倍，兼具安全、智能、无残留等优势。目前，该技术已获专利并转让投产，累计推广超4000台。它不仅彻底解决了传统消毒方式腐蚀性强、高风险等痛点，也为象山白鹅产值突破6亿元提供了关键技术支撑。

相隔不远的智能雏鹅室里，暖光融融，鹅鸣啾啾。育雏笼上方安装着特定光谱灯，雏鹅通过红色智能水嘴饮水。这是陈淑芳团队研发的2.0版智能育雏系统，实现了供料、供水、清粪等环节远程一键管理。

“育雏一直是产业发展的关键瓶颈，过去成活率上不去，规模就很难做大。”屠文学说。为解决这一难题，陈淑芳团队从30年前开始探索，创新设计出手工操作的木质育雏笼，有效克服了传统地面养殖雏鹅易扎堆、易感染、难管理等弊端。这一“土生土长”的发明，在当地鹅农中迅速推广。

如今，智能系统的植入，在木质笼基础上将白鹅综合成活率进一步提升了3.4个百分点，推动了养殖模式从“一人管千鹅”向“一人管万鹅”的大变革。这项技术不仅在本土落地，还走进了四川凉山州帮扶车间，未来将助力当地实现年出栏20万只鹅的目标。

当科技“变量”转化为产业高质量发展的“增量”，良种培育也迎来新突破。前不久，由该科研团队领衔培育的“东大白鹅”（待命名）第五代商品鹅经检测，多项指标创下历史纪录：70日龄平均体重达4.5公斤，成活率高达99%。“算下来，每只鹅能多挣15元。”陈淑芳早早就为鹅农盘算过增收账。

这曲牧鹅“新”曲，是“十四五”宁波畜牧业高质量发展的精彩篇章之一。不止于鹅，畜禽种业振兴的“甬”字号答卷，同样可圈可点：岔路黑猪家系从4个扩至7个，存栏近万头，成功入选国家级遗传资源保护名录；我国首个彩色獭兔品种“甬青獭兔”育成，一举填补国内育种空白。

“十五五”时期，我市将优化发展绿色畜牧产业，推进规模养殖场现代化改造、标准化建设，推广数字化养殖，并持续优化禽蛋奶产品供给，加强涌优牛奶、浙东白鹅等优质畜产品生产供应，守护百姓餐桌，充盈农民口袋。

征程再启，一曲曲以科技为音符的畜牧“新”曲，将在四明山麓绵延奏响。